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中国食品与农业期刊直播_国内产品网站(2024年12月全新视觉)

内容来源：这家有保障所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

中国食品与农业期刊

食品专业研究生必看！高性价比期刊推荐嘿，食品专业的同学们！今天给大家整理了一份超实用的期刊推荐清单，绝对是你们发论文的好帮手！无论你是刚入门的萌新，还是已经有些经验的学长学姐，都希望你们能看到这篇文章！高性价比期刊推荐工业微生物 𐟓– 双月刊这个期刊审稿速度超快，而且影响力也不小，适合发表一些微生物相关的研究。食品界 𐟓– 月刊这个期刊名字就很吸引人，主要发表食品科学和技术的论文，审稿也比较快。热带农业工程 𐟓– 月刊主要关注热带农业和工程方面的研究，适合发表相关领域的论文。农业开发与装备 𐟓– 月刊这个期刊主要发表农业开发和装备方面的论文，内容比较专业。果农之友 𐟓– 月刊主要关注果树栽培和病虫害防治，适合发表相关领域的论文。中国监理 𐟓– 月刊这个期刊主要发表工程监理和工程管理方面的论文，内容比较实用。中国食品 𐟓– 半月刊主要关注食品安全和营养健康，适合发表相关领域的论文。现代食品 𐟓– 半月刊这个期刊主要发表现代食品科学和技术方面的论文，内容比较前沿。中外食品工业 𐟓– 半月刊主要关注国内外食品工业的发展和动态，适合发表相关领域的论文。现代盐化工 𐟓– 双月刊主要关注盐化工和盐湖资源开发，适合发表相关领域的论文。山东农机化 𐟓– 双月刊这个期刊主要发表山东地区的农业机械化和现代化方面的论文，内容比较地方性。现代农机 𐟓– 双月刊主要关注现代农业机械和装备，适合发表相关领域的论文。大豆科技 𐟓– 双月刊主要关注大豆的种植和加工技术，适合发表相关领域的论文。福建茶叶 𐟓– 月刊这个期刊主要发表福建地区的茶叶种植和加工技术，内容比较地方性。广东蚕业 𐟓– 月刊主要关注广东地区的蚕业和丝绸工业，适合发表相关领域的论文。西北园艺 𐟓– 月刊这个期刊主要发表西北地区的园艺和农业技术，内容比较区域性。农业灾研究 𐟓– 月刊主要关注农业灾害和防治技术，适合发表相关领域的论文。农业技术与装备 𐟓– 月刊这个期刊主要发表农业技术和装备方面的论文，内容比较实用。农用技术 𐟓– 月刊主要关注农用技术和装备，适合发表相关领域的论文。现代畜牧科技 𐟓– 月刊这个期刊主要发表现代畜牧科学和技术方面的论文，内容比较前沿。食品与健康 𐟓– 月刊主要关注食品的营养健康和安全，适合发表相关领域的论文。黑龙江粮食 𐟓– 月刊这个期刊主要发表黑龙江地区的粮食生产和加工技术，内容比较地方性。当代农机 𐟓– 月刊主要关注当代农业机械和装备，适合发表相关领域的论文。数字农业与智能农机 𐟓– 月刊这个期刊主要发表数字农业和智能农机方面的论文，内容比较前沿。自然科学 𐟓– 月刊主要关注自然科学领域的论文，内容比较广泛。种子科技 𐟓– 半月刊这个期刊主要发表种子科技和农业生物技术方面的论文，内容比较专业。农家科技 𐟓– 旬刊主要关注农业科技和家庭农场方面的论文，内容比较实用。农业科技管理 𐟓– 双月刊这个期刊主要发表农业科技管理和创新方面的论文，内容比较前沿。希望这些期刊能帮到你们，祝大家都能顺利发表论文，早日成为学术大咖！如果还有什么问题，随时找我哦～

食品专业期刊推荐，评职称评奖必备！今天为大家整理了一些适合食品专业发表的期刊，无论是评职称还是评奖评优，这些期刊都是不错的选择！ 𐟌𘣀Š食品研究与开发》半月刊，科技核心，知网，万方，维普主要栏目：科学研究、基础研究、应用技术、检测分析、生物工程、专题论述等 𐟌𘣀Š中国食品工业》 CN级，知网，半月刊 5800字符/3版栏目：食品相关文章、经营与管理、食品加工与包装、食品卫生、食品质量控制等 𐟌𘣀Š现代食品》复合影响因子：0.565 CN级，知网，万方，维普，半月刊 5500字符/3版栏目：分析检测、食品科技、营养健康、调查报告、工艺技术、粮食流通等 𐟌𘣀Š食品工业》复合影响因子：1.392 省级，知网，万方，月刊 6000字符/3版栏目：专题论述、工艺技术、研究探讨、分析检测、信息、营养安全、分析检测营养安全等 𐟌𘣀Š现代食品科技》知网，万方，维普，月刊，科技核心主要栏目：食品营养、食品生化、贮藏保鲜、生物工程、食品加工、食品风味等 𐟌𘣀Š中外食品工业》 CN级，万方，半月刊 5400字符/3版栏目：食品、农业、水产、中药、包装设计、食品教育教学、饮食营养等 𐟌𘣀Š中国食品》 CN级，知网，万方，维普，半月刊 4800字符/3版栏目：储藏保鲜、食品技术、食安管理、绿色发展、食品产业与乡村振兴、食品教学等 𐟌𘣀Š食品安全导刊》复合影响因子：0.313 CN级，知网，万方，维普，旬刊 5200字符/3版栏目：食品安全管理、食品生产、食品加工与包装、食品分析与检测、食品科技、食品技术研究等希望这些期刊能帮到大家，祝大家学术之路顺利！

𐟍𝯸食品类综述期刊大揭秘𐟓š 𐟔想要深入了解食品领域的专业期刊吗？这里有一份食品类综述期刊清单，让你轻松掌握行业动态！ 𐟓–《现代食品》半月刊：带你领略食品行业的最新动态，是毕业考研加分的不错选择哦！ 𐟓–《中国食品》半月刊：深入了解中国食品行业的现状与发展，为老师评职称提供有力支持！ 𐟓–《食品界》月刊：专注于食品领域的研究与探讨，为你的学术研究提供丰富资料！ 𐟓–《食品安全导刊》旬刊：专注于食品安全问题，为你揭示食品行业的安全真相！ 𐟓–《中外食品工业》半月刊：全球视野下的食品工业发展，让你掌握国际动态！ 𐟓–《中国保健食品》月刊：关注保健食品领域，为你提供最新的行业资讯！ 𐟓–《饮食科学》半月刊：探索饮食科学的奥秘，为你的健康饮食提供指导！ 𐟓–《上海轻工业》双月刊：从上海轻工业的角度解读食品行业，为你呈现不一样的视角！ 𐟓–《农业科学》月刊：农业科学与食品行业的紧密结合，为你揭示食品的源头秘密！这些期刊都是食品专业学生的宝贵资料库，助你在学术道路上更上一层楼！快来挑选你感兴趣的期刊吧！𐟌Ÿ

𐟌Ÿ轻松发表的省级期刊推荐𐟌Ÿ 𐟓š 社科综合类《甘肃社会科学》《湖南大学学报》《学术前沿》《云南师范大学学报》《福建论坛》《理论导刊》《理论月刊》《湖北社会科学》《重庆社会科学》《贵州社会科学》《学术交流》 𐟒𜠧𛏧𑻊《统计与决策》《广东财经大学学报》《经济问题》《贵州财经大学学报》《城市发展研究》《改革》《财经科学》《农业经济》《中国注册会计师》《商业经济研究》《价格理论与实践》《财会通讯》《技术经济与管理》《武汉金融》《华东经济管理》 𐟎“ 教育类《江苏高教》《高教探索》《远程教育研究杂志》《民族教育研究》《苏州大学学报(教育科学版)》《当代教育科学》《中小学管理》《教育与职业》《教育理论与实践》《上海教育科研》 𐟒𛠨œ𚧱𛊣€Š计算机仿真》《激光》《液晶与显示》《现代电子技术》《科学技术与工程》 𐟓š 图书情报档案类《现代情报》《图书情报工作》《档案与建设》 𐟍𝯸 食品、农业及工科类《木材工业》《林产工业》《中国南方果树》《北方园艺》《食品研究与开发》《中国食用菌》《食品工业》《食品科技》《粮食与油脂》《中国油脂》《热加工工艺》《锻压技术》《变压器》《机械设计与制造》《机械传动》《机械强度》《应用化工》《材料保护》《腐蚀科学与防护技术》《混凝土》《新型建筑材料》《电镀与精饰》《电镀与涂饰》《无机盐工业》《化工新型材料》《粉末治金工业》《材料保护》《金属矿山》《断块油气田》《天然产物研究与开发》《塑料科技》

𐟓š 轻松发表的核心期刊指南 𐟓Š 社科综合类《甘肃社会科学》《湖南大学学报》《学术前沿》《云南师范大学学报》《福建论坛》《湖北社会科学》《理论导刊》《理论月刊》《重庆社会科学》《贵州社会科学》《学术交流》 𐟒𐠧𛏧𑻊《统计与决策》《广东财经大学学报》《经济问题》《贵州财经大学学报》《城市发展研究》《改革》《财经科学》《农业经济》《中国注册会计师》《商业经济研究》《价格理论与实践》《财会通讯》《技术经济与管理》《武汉金融》《华东经济管理》 𐟎“ 教育类《江苏高教》《远程教育研究》《高教探索》《民族教育研究》《苏州大学学报(教育科学版)》《当代教育科学》《中小学管理》《教育与职业》《教育理论与实践》《上海教育科研》 𐟒𛠨œ𚧱𛊣€Š计算机仿真》《激光》《液晶与显示》《现代电子技术》《科学技术与工程》 𐟓– 图书情报档案类《现代情报》《档案与建筑》《图书情报工作》 𐟌𞠩㟥“、农业及工科类《木材工业》《林产工业》《中国南方果树》《中树》《北方园艺》《食品研究与开发》《国食用菌》《食品工业》《食品科技》《粮食与油脂》《中国油脂》《热加工工艺》《锻压技术》《机械传动》《机械强度》《应用化工》《材料保护》《腐蚀科学与防护技术》《混凝土》《新型建筑材料》《电镀与精饰》《电镀与涂饰》《无机盐工业》《化工新型材料》《粉末冶金工业》《材料保护》《金属矿山》《断块油气田》《天然产品研究与开发》《塑料科技》

𐟓–食品专业研究生必看的期刊清单𐟓– 𐟎“𐟎“𐟎“对于食品专业的研究生来说，选择合适的期刊发表论文至关重要。以下是精选的食品专业期刊，助你轻松发表高质量论文！ 𐟔《现代食品》 - 国家级知网期刊，字符数要求5400起 𐟔《大豆科技》 - 省级知网期刊，字符数要求5400起 𐟔《当地农机》 - 省级知网期刊，字符数要求3000起 𐟔《食品安全导刊》 - 国家级知网期刊，字符数要求5200起 𐟔《中国保健食品》 - 国家级万方期刊，字符数要求6000起 𐟔《饮食科学》 - 省级万方期刊，字符数要求4500起 𐟔《农业科学》 - 省级维普期刊，字符数要求5000起 𐟔《粮食科技与经济》 - 省级知网期刊，字符数要求6000起 𐟔《果农之友》 - 国家级知网期刊，字符数要求3500起 𐟔《食品与健康》 - 省级知网期刊，字符数要求2000起 𐟔《广东蚕业》 - 省级知网期刊，字符数要求5100起 𐟔《现代农机》 - 省级知网期刊，字符数要求5600起 𐟔《餐饮世界》 - 国家级万方期刊，字符数要求5000起 𐟔《食品界》 - 国家级知网期刊，字符数要求5000起 𐟔《黑龙江粮食》 - 省级知网期刊，字符数要求5800起 𐟔《现代盐化工》 - 省级知网期刊，字符数要求6600起 𐟔《中外食品工业》 - 国家级万方期刊，字符数要求5400起 𐟓选择适合自己的期刊，可以让你的论文发表之路更加顺畅。快来挑选适合你的期刊吧！

食品智能加工技术人才培养论文开题报告分享 𐟓š 论文开题报告国际化视野下的食品智能加工技术人才培养 𐟓… 研究进度安排第一阶段：查阅文献，确定研究课题，撰写开题报告。第二阶段：开展调查研究，分析国际化视野下食品智能加工技术人才的需求特点。第三阶段：构建课程体系，探索教学方法和手段。第四阶段：提出保障措施，撰写论文。第五阶段：论文答辩，总结研究成果。 𐟎ΩœŸ成果构建国际化视野下食品智能加工技术人才培养的课程体系。探索出一套适合我国国情的国际化视野下食品智能加工技术人才培养的教学方法和手段。提出国际化视野下食品智能加工技术人才培养的保障措施。撰写一篇高质量的学术论文。 𐟓– 参考文献中文参考文献格式著作： [序号] 作者，书名[M]. 出版地：出版社, 出版年份：起止页码。例如： [1] 张三. 食品智能加工技术概论[M]. 北京：中国农业出版社, 2022: 50-80. 期刊论文： [序号] 作者，论文题目[J]. 期刊名，年，卷（期）：起止页码。例如： [2] 李四. 国际化背景下食品智能加工人才需求分析[J]. 食品科学，2023, 44(5): 120-125. 学位论文： [序号] 作者，论文题目[D]. 授予单位所在地：授予单位，年份：起止页码。例如： [3] 王五. 国际化视野下食品智能加工技术人才培养模式研究[D]. 上海：上海交通大学, 2021: 30-50. 报纸文章： [序号] 作者. 文章题目[N]. 报纸名，出版日期(版次）。例如： [4] 赵六. 食品智能加工技术人才培养的新方向[N]. 中国教育报, 2024-05-10(3). 英文参考文献格式著作：序号: Authors. Book title: Publisher, Year: Page range. 例如： [1] Smith. Advanced Food Processing Technologies[M]. New York: McGraw-Hill, 2020: 78-100. 期刊论文：序号: Author, Paper title[J]. Journal name, Year, Volume (Issue): Page range. 例如： [2] Jones. Internationalization in Food Processing Education[J]. Journal of Science Education, 2022, 21(2): 45-52. 学位论文：序号: Authors. Thesis title[D]. Location of institution, Year: Page range. 例如： [3] Lee. Internationalization Perspective in Food Processing Education[D]. Boston: Harvard University, 2021: 60-80. 报纸文章：序号: Author. Article title[N]. Newspaper name, Publication date (Edition). 例如： [4] Smith. New Direction in Food Processing Education[N]. The New York Times, 2024-03-15(A5).

乳酸化与能量代谢：深入解析糖酵解的奥秘 𐟌Ÿ 糖酵解与乳酸化的关系 𐟌Ÿ 糖酵解过程中产生的乳酸化现象与能量代谢密切相关。中国农业大学食品科学与营养工程学院的黄昆仑教授和首都医科大学附属北京地坛医院的贺晓云副教授在国际期刊《肝脏病学》（Hepatology）上发表了一篇题为“Mitochondrial pyruvate carrier 1 regulates fatty acid synthase lactylation and mediates treatment of nonalcoholic fatty liver disease”的研究论文。 𐟔 论文摘要 𐟔 非酒精性脂肪肝病（NAFLD）已成为威胁人类肝脏健康的重要疾病。在NAFLD的发病机制中，从头脂肪合成（DNL）的异常激活被认为是肝脏脂质积累的关键因素。因此，通过调控DNL来减轻肝脏脂质沉积和脂肪变性是NAFLD治疗领域的研究热点。 𐟒ᠧ ”究发现 𐟒ኧ𚿧𒒤𝓤𘙩…𘨽𝤽“（MPC）是一种重要的功能性载体蛋白，负责将糖酵解产生的丙酮酸运送到线粒体中进行下游代谢。研究发现，MPC1的表达与非酒精性脂肪肝患者的肝脏脂质沉积呈正相关。MPC1敲除可以有效减轻高脂饮食诱导的肝脏脂质积累。进一步研究表明，MPC1通过调节肝细胞中的乳酸水平影响脂肪酸合成酶（FASN）的乳酸化修饰并抑制FASN活性，从而下调肝细胞的从头脂肪生成，减缓非酒精性脂肪肝病的发展。 𐟓Š 研究思路 𐟓Š 研究者通过代谢组、蛋白组、转录组等手段检测能量代谢相关代谢产物、限速酶表达水平，打通表型与分子机制，深入理解乳酸化与代谢调控的关系。这些研究为疾病机制、药物靶点发现、治疗方案提供了新的视角。 𐟓š 总结 𐟓š 乳酸作为糖酵解过程中的一种中间产物，在能量代谢中扮演着重要角色。越来越多的研究表明，乳酸化不仅影响蛋白的修饰水平，还与多种代谢途径密切相关。通过综合运用代谢组学、蛋白组学和转录组学等方法，研究者可以更深入地理解乳酸化与代谢调控的关系，为疾病机制、药物靶点发现、治疗方案提供新的思路。

中国农业大学食品考研专业课全攻略嘿，准备考中国农业大学食品专硕的小伙伴们看过来！今天给大家分享一下食品考研专业课的一些重要资料，特别是867食品加工工艺学。相信这对你们会有很大帮助哦！食品工艺学导论 𐟍ž 首先，咱们得从基础开始，食品工艺学导论是必不可少的。这本书会带你走进食品加工的世界，了解一些基本的概念和原理。畜产品加工学 𐟐„ 接下来是畜产品加工学，主要讲的是肉类、禽蛋等动物性食品的加工方法和工艺。这本书的作者是马长伟和周光宏，两位都是食品加工领域的专家。果蔬加工工艺学 𐟍Ž 然后是果蔬加工工艺学，主要讲的是水果和蔬菜的加工方法和工艺。这本书的作者是朱蓓薇，她在果蔬加工方面有很深的造诣。粮油加工学 𐟌𞊥†然后是粮油加工学，主要讲的是稻米、小麦等粮食和油脂的加工方法和工艺。这本书的作者是李新华，他在粮油加工方面也有很丰富的经验。水产品加工工艺学 𐟐Ÿ 最后是水产品加工工艺学，主要讲的是各种水产品的加工方法和工艺。这本书的作者同样是马长伟和周光宏，两位老师在水产品加工方面也有很深的造诣。其他资料 𐟓š 除了这些主要的参考书，还有一些其他的资料，比如一些重要的期刊文章、研究报告等等。这些资料可以通过各种渠道获取，比如图书馆、学术网站等等。总结 𐟓 总的来说，867食品加工工艺学是中国农业大学食品专硕考研的重要科目之一。大家一定要认真复习，掌握好这些基础知识和基本技能。希望大家都能顺利通过考试，加油！𐟒ꀀ

2024软科中国内地高校学科排名出炉！ 𐟎“ 2024年软科世界一流学科排名中，中国内地高校表现亮眼，新增两个冠军学科。清华大学在化学工程和环境科学与工程两个学科中脱颖而出，首次荣登世界第一的宝座。至此，中国内地高校在18个学科领域成为全球冠军，分别是：清华大学（化学工程、能源科学与工程、环境科学与工程）、东南大学（通信工程）、哈尔滨工业大学（仪器科学）、同济大学（土木工程）、中国科学技术大学（纳米科学与技术）、河海大学（水资源工程）、江南大学（食品科学与工程）、北京航空航天大学（航空航天工程）、上海交通大学（船舶与海洋工程）、北京交通大学（交通运输工程）、武汉大学（遥感技术）、中国矿业大学（矿业工程）、中南大学（冶金工程）、东华大学（纺织科学与工程）、中国农业大学（农学）、南京农业大学（兽医学）。 𐟓Š 2024软科世界一流学科排名采用五个模块九项国际可比的客观学术指标。今年引入了“世界一流教师”这一全新指标模块，与“世界一流成果”模块共同组成核心评价内容。“世界一流教师”模块包括四项评价指标：获国际权威奖项教师（Laureate）、高被引科学家（HCR）、国际期刊主编（Editor）、国际学术组织负责人（Leadership）。“世界一流成果”模块则包含顶尖期刊论文（TJ）和国际权威奖项（Award）两项排名指标。此外，还采用了重要期刊论文（Q1）、论文标准化影响力（CNCI）、国际合作论文比例（IC）等指标。

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