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中国菜论文前沿信息_厨师考技师论文3000字(2024年12月实时热点)

内容来源：这家有保障所属栏目：教程更新日期：2024-12-03

中国菜论文

横滨中华街：华人如何在日本站稳脚跟？上个月，我读了《横滨玛丽》这本书，讲述了一个生活在日本横滨的特殊行业女性的经历。书中提到的横滨这座城市的历史让我非常感兴趣，特别是著名的“中华街”。于是，我买了一本《横滨中华街1894～1972：一个华人社区的兴起》来读。这本书其实更像是一篇博士论文，270页的书中有100多页是注释和参考文献。尽管如此，书中的介绍非常详实，史料丰富，还有专门的彩图页，读起来非常有趣。全书从1894年至1972年，以一些历史事件为节点，将横滨中华街的历史分成了5个部分进行介绍。横滨中华街的形成始于清末，经历了甲午战争、中日战争和冷战等重大历史事件。在那定居的华侨人数时增时减。一些重要的历史人物也曾在那里留下足迹。华人华侨把博大精深的中华文化带到了邻国并发扬光大，特别是“中华料理”，甚至同西餐、和食（日本菜）并列成为日本的“三大菜系”。一些食物，如“烧麦”，更是成了当地的特产。他们在那里建立华人学校，教授汉语，各个时期也成立了各种协会。把横滨中华街当成了自己的第二故乡。这就提出了“身份认同”的问题，作者在书中也有详细的阐述。通览全书可以清晰地梳理早期华人在横滨生存生活的脉络，他们在异国他乡站稳脚跟，将中华文化发扬光大实属不易。有一个强大的祖国支撑，海外华人华侨也会生活得相对容易一些。

蝶毒男主们的信息大揭秘 𐟦‹ 蝶毒这部游戏里的男主们，真的是各有千秋，各有各的亮点。今天就来给大家盘点一下这些男主们的各种信息，看看谁最让你心动吧！学历大比拼 𐟎“ 秀雄：这位可是学历担当，闪亮的大学本科学历，参军期间还不忘发论文，真的是学霸中的学霸。斯波：学历不明，但从剧情来看，他上过夜校。瑞人：中途辍学，但对艺术的理解非常深，感觉他内心深处还是有着对知识的渴望。藤田：接受的似乎是仆役训练，但他的甜食制作天赋让人惊艳。真岛：学历是空白，也许黑帮老大不需要上学吧。厨艺大比拼 𐟍𐊦–靈⯼š擅长将不太好吃的东西改良味道，比如西瓜皮和杂草，加入佐料后也能变得可口。藤田：甜食制作天才，经常有烤制点心的描写。真岛：擅长制作中华料理，但本人更爱吃日本菜，不能吃辣。百合子：厨艺大家有目共睹，男主中几乎没怎么受过荼毒的就是斯波和藤田了。酒量比拼 𐟍𖊩•œ子夫人、斯波和瑞人都是酒豪，而秀雄、真岛和百合子都不太会喝，酒量最差的是秀雄。战力排行榜 𐟒ꊧœŸ岛：从20岁卧底野宫家来看，他的学习能力和适应能力非常强。斯波：从乞丐到贸易商，十年的打拼让他成为黑白通吃的人物。秀雄：学历高，体术强，专业对口，真的是学者中的战斗机。藤田：擅长各种生活技能，和斯波一样都是男妈妈。瑞人：虽然常被鄙视，但他的话术无人能及，其他男主都视他为最大情敌。镜子夫人：黑道和白道通吃，战力天花板非她莫属。男主们的xing经验 𐟔劧‘ž人：年龄最小，次数最多，频率最高，玩的最花。斯波：年龄大，经历丰富，曾是鸭店老板，但和镜子夫人的接吻被大家津津乐道。真岛和藤田：真岛去花街的频率应该比藤田多，但藤田也有恋爱经历。秀雄：男德满分，值得表扬。百合子和秀雄的第一场船戏让人欣慰。这些信息是不是让你对蝶毒的男主们有了更深的了解呢？每个角色都有自己的故事和魅力，你最喜欢谁呢？欢迎留言讨论哦！

扶霞的川菜之旅：从成都到北京的美食探险在西方人眼中，中国人似乎无所不吃，从獾、猫、鹿鞭、熊掌到蚂蚁，他们的菜肴种类之丰富让人既恐惧又好奇。西方人甚至称中国人为“杂食性动物”。 𐟍𝯸 扶霞从小就因为妈妈是外语老师的缘故，家里经常有各国学生来做客，带他们做当地的菜肴。她从小就是个见多识广的食客。然而，面对中国食物时，她还是被震惊到了。有些食物的味道和口感让她“浑身发麻”。 𐟓š 九十年代中期，扶霞以学术研究者的身份来到成都留学。虽然学术上她并不太上心，但对成都美食却情有独钟。她利用闲暇时间，和朋友们一起品尝了几乎所有隐藏在街头巷尾的“苍蝇馆子”。对于一个从小对美食充满好奇心的人来说，这简直像是来到了天堂。 𐟍𒊥››川人的悠闲和好客逐渐融化了扶霞的刻板印象。她卸下所有的责任与期待，彻底迷失在成都的美食之中。她将成都视为自己在中国的故乡，结识了很多当地的厨师朋友，经常被邀请到他们家里做客，并学到了许多独门秘籍的川菜食谱。 𐟍𓊧ˆ𑤸Š川菜的扶霞后来甚至找了一家厨师学校学习厨艺。她的毕业论文研究方向也设定为川菜及其文化研究，并计划将自己在中国的研究成书出版。九十年代的中国，厨子并不是什么高端职业，人们几乎用怪异的眼光看着这位热衷于厨艺的外国知识分子。 𐟍œ 随着对中国美食越来越深入的了解，扶霞逐渐被吸纳到中国美食圈子里。为了将中国各地域的食材研究透彻，她只身来到湖南、香港、北京等地，品尝各种菜系。她甚至在香港随“好吃佬”朋友穿堂过巷涉猎各式私房粤菜；在北京研究皇帝的食谱，尝试京城的宫廷菜；在华东地区品尝文人雅士的“雅”菜。可以说，她将中国的各色菜系都掘地三尺地品尝了一遍。 𐟍𒊦‰𖩜ž以一个西方人的视角，将中国菜、中国人、中国文化和历史，毫无保留地用俏皮风趣的语言呈现出来，读起来让人心情愉悦。她就像一座不同文化之间的桥梁，消弭了他国人对中国的误解，也让我们感受到异国之间的文化差异。 𐟍‡ 我就一边流着哈喇子一边读完了整本书，仿佛也经历了一场味蕾与文化之旅。着实把我给看饿了，觅食去。

论文降重全攻略：避免答辩尴尬的必备指南 1. 𐟓Š 论文重复率过高会有影响吗？有！必须控制在学校规定的范围内才能参加答辩。例如，我们学校要求重复率低于20%，高于这个数值就不能参加毕业答辩。 𐟔 如何查重？学校通常有统一的查重通道，也可以使用网上免费的查重工具（如paperpass等）。学校的查重系统会更严格，因为包含了自己学校的数据库，防止大幅抄袭之前毕业生的论文。 𐟓„ 哪些部分需要查重？正文部分，不包括致谢、原创声明和附录。也就是从摘要到研究结论的部分。 𐟔堩‡复率太高怎么办？打开标红的内容，进行内容改写。很多同学的大段引用会导致重复率过高，主要集中在概念界定和文献综述部分。以下是几种改写方法：方法一：缩句。例如，原句“我爱吃西红柿”，改写为“对于某学者来说，她认为最爱吃的一道中国菜是西红柿炒蛋”。方法二：扩句。例如，原句“我爱吃西红柿炒蛋”，改写为“对于某学者来说，她认为对她而言最爱吃的一道中国菜是西红柿炒蛋”。方法三：拆分句子。连续12-15个字判定为重复，可以拆分句子、更改主谓宾、改变表述方式。方法四：增加观察记录或访谈记录的内容，增加总字数，降低重复率。 𐟓Š 为什么数据分析也会被标红？陈述方式和库里高度相似会被标红，可以尝试更改陈述方式。 ❌ 能删除文献综述内容吗？不行！删除内容会导致论文内容不完整，盲审无法通过。 𐟔„ 修改后如何检查重复率？将修改后的内容单独列一个文档，再到淘宝的付费查重工具查一次，这样最省时省力。 𐟆“ 网上免费查重多少才算安全？建议按学校要求的一半准备。例如，学校要求20%，那么修改后用免费软件测出来要在10%左右就是安全的。

写好论文Discussion秘籍！写Discussion部分几乎是毕业论文中最能体现你思考的地方了。尤其是当你只是做了文献回顾（Literature Review）时，改卷老师最看重的就是你如何通过前期的理论基础和实验设计得出结论。一年前，我开始写实证分析章节时，觉得不就是总结一下受访者提到的主题嘛，没啥意思。当时我更喜欢挑战理论和完善逻辑，所以花了很多时间写理论部分，对数据部分完全不重视，几乎提一两句就立刻进入理论讨论。结果导师告诉我，很多博士生都是靠写出很好的实证分析章节来高分通过答辩的。后来我痛定思痛，疯狂刷Nvivo，还画了好几版mindmap（分享一下我的浴室，是画mindmap的最佳地点！）。总之，不说故事直接上手教吧。第1️⃣步：确认你的研究问题（Research Question）做定性研究获得的数据是很多的，比如一个60分钟的采访，可能就有15-30个编码。但这些信息并不都能回答你的研究问题。举个例子，你研究留学生在英国大学的融入情况，采访中有人可能会提到做中国菜、参加英语角、蹦迪、抱团等，但也可能提到抑郁。虽然抑郁是一件非常痛苦的事情且与留学经历紧密相关，但你的问题问的是如何融入英国大学，问的是手段、行动和主动性。所以抑郁就不能回答你的研究问题，即使它看起来很重要。Discussion部分要正面且直接地回答研究问题。第2️⃣步：确定手动编码还是使用软件一般来说，10个以下的数据可以手动编码，10个以上建议使用软件。下次再来详细讲讲如何使用Nvivo吧，虽然市面上已经有很多教程了。第3️⃣步：确定主题和模式后再开始写因为字数限制，这里先写这么多，完整版你可以找到哦！𐟤㊊总之，写好实证分析章节的Discussion部分需要你明确研究问题、选择合适的编码方式，并按照主题和模式来组织你的数据。这样不仅能体现你的学术能力，还能让你的论文更加有条理和逻辑。

快速适应马来西亚留学生活的四个关键点如果你正在考虑去马来西亚留学，或者已经到了那里，适应生活可能会是一个挑战。别担心，这里有一些实用的小贴士，帮你快速适应并享受在马来西亚的留学生活。学习方面：适应开放的课堂和小组作业 𐟓š 马来西亚的大学课堂和国内的很不一样。这里的课堂更加开放，学生们可以自由讨论，甚至在课堂上进行辩论。小组作业也是常见的，通常需要几个同学一起完成一篇论文或研究项目。我的建议是，针对课题和日常用语提升自己的口语能力。利用空余时间多练习口语，大胆发言，养成表达自己观点的习惯。这样不仅能提升自己的表达能力，还能更好地适应这种开放的学习环境。另外，选择口语好的同学一起做小组作业，这样你也能有更多机会锻炼自己的口语和表达能力。生活方面：与室友和谐相处 𐟏 在外留学，与室友相处得好是非常重要的。每个国家的学生生活习惯可能不同，所以提前了解对方的生活习惯是很重要的。尽量在保持自己生活习惯的同时，尊重室友的习惯。刚开始的时候，多沟通，多交流，避免因为文化差异产生误解或矛盾。饮食方面：尝试当地美食，满足中国胃 𐟍𒊊很多留学生在饮食上都会遇到不习惯的问题。我自己刚开始也是有点不习惯。不过，慢慢大胆尝试，我发现了一些口味上与国内美食接近的当地美食，比如娘惹菜和肉骨茶。你也可以尝试一下这些美食，如果实在不合胃口，再想办法。另外，学习几道拿手的中国菜，也能满足一下自己的“中国胃”。现在全球联通，很多国内的美食在国外也能买到，所以不用太担心。文化方面：融入当地文化，但不必勉强 𐟌 马来西亚的文化是多元且自由的。我的建议是，放开胸怀尝试当地人喜欢的事情，尊重大马当地文化。但也不必为了融入当地文化而勉强自己去参加不喜欢的活动。一味的迎合而改变自己反而会引起压力。希望这些小贴士能帮到你，让你在马来西亚的留学生活更加顺利和愉快！

波士顿第六周：哈佛梦与川菜初体验 𐟓…【10.2-10.7第六周记录】 𐟓† 周一：完成了本学期的第一次小组展示，效果令人满意。周一的课程主要是团队合作，不知不觉中我成了小组的领导者。每次完成的PPT和文档我都会仔细检查格式和拼写错误，确保万无一失。三次小组作业都拿到了满分，这让我感到非常自豪。 𐟏력‘褺Œ：参观了哈佛大学和麻省理工学院。参观麻省理工时，感觉校园环境一般，没有特别惊艳的教学楼。然而，参观哈佛时，我被那里的学生们和教授们的气质所吸引。哈佛的校园氛围和Coop商店让人更加想要购买商品。 𐟍œ 周三：探索了一家新的川菜馆，位于Mugar图书馆旁边的学生餐厅，价格实惠且美味。这周还尝试了麻辣烫，中国胃还是最爱中国菜！ 𐟓š 周四：在Mugar图书馆二层自习时，转头就能看到查尔斯河的美景，心情愉悦，学习效率也提高了。 𐟒𛠥‘褺”：完成了人生中的第一份编程作业。起初有些困难，但了解原理后，感觉自己又学到了一项新技能。 𐟓𑠥‘襅�š在自习时，手机收到了国家警报，大家都吓了一跳。 𐟓… 下周计划：作业压力不大，下周一还有Indegenous People’s Day Holiday放假一天，非常开心。不过，下下周就要期中考试了，还有期中大论文要写，需要抓紧时间复习。 𐟒𐣀支出记录】目标：一年花销控制在60W内总计：𐟒𘴳,091/𐟒𔳱4,461，汇率100:729 本周支出：购物：208.8元吃饭：111.9元日用：44.15元学习：38.79元共计：430.98元 2023.10共计：430.98元十月总体费用控制在2000美元以内，感觉还不错！

南洋理工大学留学体验：亚洲中心的独特之旅想要出国留学，又希望离家近一点？除了香港，新加坡也是一个不错的选择。作为亚洲的经济中心之一，这里不仅有顶尖的学校，还有丰富的文化和美食。今天，我想和大家分享一下我在南洋理工大学（NTU）的留学体验。首先，简单介绍一下南洋理工大学。这是一所位于新加坡的科研密集型大学，工科和商科并重。2019年QS世界排名中，它位列世界第12，甚至超过了哥伦比亚大学和耶鲁大学。为什么选择新加坡？𐟤” 离家近：相对于远赴欧美，新加坡离家更近，方便家人探访。文化包容：新加坡是一个多文化融合的国家，具有很强的包容性和平等观念，生活在这里会感觉很自在。学校生活：课程与就业指导𐟓š 每个学院的master项目都不一样。我在黄金辉信息传播学院学习信息系统（IS）。我们专业的master课程分为coursework和research两种。Research项目一般需要两年时间，上课形式包括授课、项目、演讲和论文等。虽然有些人觉得课程相对轻松，但教授的授课水平和课程内容质量都很高。只要你认真听讲、积极参与，课下阅读相关资料，会有很大的收获。学校的就业指导系统也非常完善，老师们在行业内有丰富的经验和资源。每周都有很多workshop，帮助学生从学校顺利过渡到职场。生活设施：运动与娱乐𐟏‹️‍♀️ 新加坡的生活设施非常齐全，有游泳池、健身房、各种球场和环校跑道等。校园内还有免费的环校巴士，甚至还有无人巴士项目，未来可能可以坐着小电车到处跑。校外的交通也很方便，地铁MRT和Grad打车软件都很实用。美食与购物：吃货的天堂𐟍𒊊新加坡的美食真是让人垂涎欲滴！除了中国菜、印度菜、马来西亚菜和娘惹菜，还有榴莲吃！这里的东西真的很好吃。此外，新加坡还有Food Court文化，到处都是大食代那种地方，还有中国超市，卖的大部分东西你都能在国内买到，所以不用带辣条、老干妈、火锅底料等东西来。总结：熟悉中的异国风情𐟌Ÿ 总的来说，在新加坡留学是一种既熟悉又带点异国风采的体验。如果你有出国留学计划，不妨考虑一下新加坡的南洋理工大学。希望我的分享能对你们有所帮助！如果有任何问题，欢迎在评论区告诉我哦~

我的葡萄牙留学生活：卡卡的故事大家好，我是卡卡。和很多人一样，我也是从普通家庭出身，在国内接受了传统教育，心中也一直有一个出国留学梦。所以，大学毕业后，我选择了来葡萄牙留学。刚到葡萄牙的那段时间，真是人生地不熟，再加上国内学的哑巴葡语，我踩了很多坑，遇到了很多困难。不仅要学好专业课，争取早日硕博毕业，还得自己赚取学费和生活费，巨大的压力下，中途一度想放弃。好在，我遇到了一些非常善良可爱的人。租房被坑的时候，我的葡国友人们和我一起对抗黑心房东。葡语专业课小组作业毫无头绪的时候，我的搭档们热心地指导我。小论文语法不通、错误百出时，我的葡国同学很热心地替我纠正。除了这些人，我还有幸认识了葡萄牙各行各业十分优秀的人，他们也给与了我很大的帮助。比如我的护士干妈Vanda，她会在我生病的时候给我送药，陪我度过疫情三年的每一个生日，不是亲人胜似亲人。还有律师Ana，我们一起合作帮助了许多华人同胞遇到的法律问题，小到各类文件的翻译和认证，大到房屋租售纠纷。中国朋友Elfo也帮了许多想来葡萄牙开启新生活的华人，解决移民签证等问题。孔院的院长和老师们也给与了我最大的指导，让我在里斯本葡国学校的中文教学工作进行得十分顺利。来葡定居的上海朋友Ying一家，偶尔吃到他们家的拿手中国菜，就足以慰藉我的中国胃。大三来葡交换时就认识的朋友In㪳，她如今已经入职联合国秘书处，虽不能常见面，但我永远记得她像个小大姐一样，带我参加native party，将她的朋友介绍给我。每个下课后的夜晚，我都会跑到她房间让她给我开葡语课堂小灶，在她的热情帮助下，我迈出了融入葡国圈子和文化的第一步。还有麦，我在她身上找到了莫大的自信，她每一次的鼓励支撑着我在艰难的论文写作进程中无数次重振旗鼓，相信世界就是一个巨大的草台班子，只要有勇气，早晚海阔天空。希望这些经历能给大家一些鼓励和启发！

英国留学那些年：黑暗料理与论文压力在英国留学，真的是一段既心酸又美好的时光。每天都有看不完的lecture，赶不完的due，感觉自己就像个永不停歇的陀螺。𐟓š 首先，英国的饮食真的是一言难尽。各种黑暗料理和怪味蛋糕𐟍𐯼Œ真的是让人又爱又恨。记得有一次，朋友生日，我们决定自己动手做蛋糕。结果，蛋糕上插满了鱼头鱼尾，简直像是国王蛋糕的高级版。𐟙ˆ𐟙€ 为了在异国他乡活下去，我们不得不学会自己动手做饭。尤其是每次聚餐，大家都会变身中华小当家𐟒ꣀ‚豉汁蒸排骨、鸡丝打卤面𐟍œ，这些都是我们的拿手菜。豉汁蒸排骨：食材：猪肋骨500g、豆豉100g、姜末适量、蒜瓣适量、红辣椒适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、麻辣油适量、淀粉适量、油适量。做法：先将肋骨洗净泡三遍水除去血腥味，然后加料酒、酱油、姜末、香油、麻辣油、淀粉腌制；将蒜、辣椒、豆豉切得碎碎的；锅入油，放入蒜末、姜末、辣椒、豆豉、糖、生抽同炒，喜欢吃辣的可以加一些老干妈；炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上；大火蒸20分钟，即可享用。鸡丝打卤面：材料：鸡腿肉1块、鸡蛋2个、木耳3朵、香菇5朵、黄花菜15g、酱油2汤匙、水淀粉6汤匙、盐2茶匙、白糖1茶匙、姜2片、葱花适量。做法：将锅中的水烧开，放入姜片，放入去骨鸡腿肉，撇去浮末后，改成中火慢慢煮，直到鸡肉完全成熟后捞出晾凉，用手将鸡肉拆丝备用。干木耳、黄花菜、干香菇分别用冷水泡发备用。木耳泡发后，将上面附着的泥沙轻轻搓掉，底部硬的部份剪掉不要。将木耳切成和鸡丝粗细一致的丝。香菇泡发后，轻轻挤掉一些水分，切成小丁备用。黄花切成4厘米长小段。鸡蛋用筷子打散成蛋液。锅中倒入适量油，加热到7成，倒入木耳丝、香菇丁、黄花菜一起炒出香味，之后倒入热水没过材料，盖上盖子用中火煮10分钟。加入盐、酱油和白糖。改成大火勾芡（一手拿水淀粉慢慢沿锅四周画圆倒入，另一手则拿锅铲，边倒入水淀粉边慢慢推匀）。待锅中的卤汁变得浓稠，将蛋液以画圆圈的方式慢慢倒入，并用锅铲从底部往上推匀以免勾衢后的卤汁粘锅底。撒上适量葱花即可出锅，浇到煮好的面上即可。这些年在英国的留学生活虽然辛苦，但也充满了乐趣和回忆。每次吃到自己做的美食，或者熬过漫长的论文写作时间，都会觉得一切都是值得的。𐟒ꢝ䯸

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