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脂类期刊最新视觉报道_五类期刊一览表(2024年12月全程跟踪)

内容来源：这家有保障所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

脂类期刊

【新研究提升酵母脂质合成能力】　　科技日报兰州11月18日电（记者颉满斌）18日，记者从中国科学院近代物理研究所获悉，该所科研团队与兰州理工大学合作，运用重离子辐射和基因编辑等相关技术，结合多组学分析，对酵母代谢途径进行了精准优化，有效提升了其脂质合成能力。相关成果发表在国际期刊《通讯生物学》上。　　微生物诱变育种技术是获取优良突变体的重要手段之一。尽管重离子辐射的诸多优势使其较传统诱变技术更容易获得优良突变体，但诱变技术普遍存在的随机性限制了育种效率。酵母作为一种重要的微生物，广泛应用于食品、药品和生物燃料的生产中，其最有价值的能力之一就是合成脂质。　　脂质是一类在生物燃料、营养补充剂和化妆品等领域广泛应用的高价值化合物。例如，从酵母中提取的脂质因含有有益的脂肪酸，可以用作可再生燃料来源或保健品的成分。　　酵母脂质合成的关键因素之一是乙酰辅酶A，这一重要前体充当着脂质分子的“原材料”，是脂质合成必不可少的物质。然而，传统的代谢途径限制了乙酰辅酶A的有效供应和脂质积累，这让脂质的产量不够高。　　为了增加脂质合成量，研究团队利用重离子辐射和基因编辑等相关技术优化了酵母代谢途径，提高了乙酰辅酶A的供应效率，使酵母能够生产更多的脂质。　　科研人员利用兰州重离子加速器对酵母进行重离子辐射处理，结合多组学方法识别并验证了与脂质代谢相关的关键基因ALD4。通过基因编辑技术上调ALD4核心代谢中间产物的代谢通量，科研人员有效增加了脂质合成所需前体乙酰辅酶A的供应，使乙酰辅酶A水平较之前提高了17.10%，从而显著提高了酵母在合成脂类和其他高附加值化合物方面的产量。来源：科技日报 #鸭绿江畔丹东真好##有一种美好叫辽宁##振兴新突破辽宁杠杠滴#

【华北理工团队新成果可将二氧化碳转化为生物柴油】当前，在碳中和的大背景下，二氧化碳的捕获与封存已成为研究热点。微藻是一种重要的光驱动固碳生物，贡献了全球50%以上的生物固碳。其生长具有不需要有机碳源、繁殖快和光能利用率高等特点。每生产1.0克微藻，可捕获约1.6~2.0克二氧化碳，同时合成蛋白质、脂类等高附加值产品。冶金渣作为钢铁行业产生的巨量固体废弃物，目前并没有切实可行的利用途径，大量堆存会引发系列环境污染问题。如能以冶金渣为“食物”，用于微藻培养及质能转化，将实现从废弃物到能源的“价值”提升。对此，华北理工大学教授李俊国团队探究了5种冶金渣（AOD、BOF、BFS、HVS和VTS）对蛋白核小球藻生长和固碳的影响，发现AOD渣中钙、镁、铝、铬元素通过协同改变碳向脂质合成方向流动，提高了蛋白核小球藻的脂质含量，有利于制备高附加值生物柴油。近日，该成果发表在高水平期刊《碳中和》（Carbon Neutralization）上，相关工作得到了河北省自然科学基金创新研究群体项目的支持。据悉，该成果也是继团队发表电炉渣中重金属促进蛋白核小球藻高效合成脂质后取得的又一项重要成果。该成果对固废处理及二氧化碳的固定提供了新思路。网页链接

老人喝牛奶的害处家人们，大家有没有发现，最近关于老年人喝牛奶的话题好像多了起来？其实，牛奶虽然营养丰富，但老年人喝的时候还是要注意适量哦！今天我就来和大家聊聊老人喝牛奶可能带来的害处，提醒大家在追求健康的同时，也要注重适量原则。 𐟥›老人喝牛奶可能增加患癌风险我们来说说癌症。最近，北京大学、中国医学科学院和牛津大学的研究人员在《BMCMedicine》期刊上发表了一篇题为“Dairyconsumptionandrisksoftotalandsite-specificcancersinChineseadults”的研究论文。这篇论文涉及约50万中国成年人，通过11年的随访记录，统计分析出乳制品摄入量与不同部位癌症的相关性。结果发现，经常食用乳制品的人患肝癌和乳腺癌的风险分别增加12%和17%。这个发现其实是有科学依据的。牛奶中的雌性激素如雌激素和黄体酮，可能会增加患乳腺癌的风险。而奶制品中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸则可能增加患肝癌的风险。这些物质在适量摄入的情况下可能对人体无害，但过量摄入却可能引发健康问题。 𐟑€老人喝牛奶需适量避免白内障除了增加患癌风险外，过量饮用牛奶还可能对老年人的视力造成损害哦！牛奶中含有一种蛋白质叫酪蛋白，过量摄入可能生成高半胱氨酸。这种物质会损害血管的弹性，使脂类在血管壁上沉积，导致动脉硬化，进而可能引发白内障。因此，老年人在饮用牛奶时，一定要注重适量，避免过量摄入酪蛋白带来的潜在风险。此外，老年人在饮用牛奶时还需注意以下几点：不要空腹喝牛奶，以免刺激胃肠道黏膜；牛奶不宜高温煮制，以免破坏其中的营养成分；再者，用牛奶送药可能会影响药效的释放；对于乳糖不耐受的人群，可以选择适量饮用或避免饮用。这些注意事项都是基于科学知识的判断，旨在保护老年人的健康。 𐟒Š老人喝牛奶影响药效释放我们来说说药物和牛奶的关系。牛奶与药物同时服用还可能影响药效的释放与吸收哦！这是因为牛奶中的蛋白质、钙等营养物质容易与药物中的金属离子结合，形成稳定的铬合物或难溶性盐类。这种结合会阻碍药物在体内的吸收与利用，从而降低药物的疗效。此外，牛奶与药物同时服用还可能产生一些不良反应，如抗菌作用减弱等。因此，老年人在服用药期间，应尽量避免同时饮用牛奶。好啦，今天的分享就到这里啦！希望大家在追求健康的同时，也能注意适量原则哦！如果有任何疑问或者想了解更多健康知识的小伙伴们，欢迎留言告诉我哦！感谢大家的关注～𐟒–

【让神经元“冷静下来”】10月31日，@中国医科大学李褒曼教授与国际研究人员合作，在期刊Cell Metabolism 上发表研究论文。该研究发现，去甲肾上腺素（NE）通过诱导产生游离脂肪酸（FFA）来发挥抗癫痫作用。网页链接FFA释放是NE信号传递过程中至关重要的一步，它能防止过度大脑兴奋。因此，靶向脂质信号通路可能为预防癫痫提供一种新的治疗方法。

线粒体新发现！登顶期刊今天分享一篇关于线粒体的最新研究，该研究发表在拒稿率极低的“Adv Sci”期刊上。通过蛋白质组学和基因组学分析，以及建立小鼠模型，研究了HADHA（线粒体三功能蛋白𚚥Ÿ𚯼‰在调节呼吸链超级复合物（SCs）组装、脂肪酸氧化（FAO）和氧化磷酸化（OXPHOS）中的作用。这项研究为线粒体生物能量途径提供了新的见解。 𐟔 研究背景：线粒体是细胞中不可或缺的细胞器，涉及生物能量和代谢过程。OXPHOS是由线粒体内膜上的电子传递链（ETC）复合物和ATP合酶完成的。线粒体脂肪酸氧化是一系列重复反应，将脂肪酸转化为乙酰辅酶A。这个过程由一系列酶和转运蛋白完成，它们依次从脂肪酰基辅酶A硫酯中切割乙酰辅酶A片段，直到脂肪酰基辅酶A完全降解。原发性FAO缺陷患者中发现了继发性OXPHOS缺陷，但背后的机制尚不清楚。 𐟓Š 主要内容：在复合物I缺陷的细胞模型中，SC组装和脂质代谢在抑制呼吸功能障碍中的调节作用。 4AR6细胞中HADHA的上调。减少HADHA会降低SC组装和呼吸功能。在OXPHOS应激过程中，HADHA的上调。 𐟓 文章小结：本研究从识别问题出发，通过假设驱动的实验设计，结合分子生物学、细胞生物学和病理学方法，揭示了HADHA在FAO和OXPHOS之间的潜在调节作用，为未来的研究提供了新的方向。

抖腿的好处家人们，你们有没有发现，抖腿这个小动作其实有很多好处呢？今天我就来和大家聊聊抖腿的那些神奇功效，从放松神经到提升代谢，绝对让你大开眼界！ 𐟧˜‍♀️抖腿可放松神经，促进血液循环抖腿其实可以刺激多巴胺的分泌，这可是带来愉悦感的神经递质哦！当我们紧张焦虑的时候，抖腿可以分散注意力，减轻心理负担，帮助神经放松。不仅如此，抖腿还能促进血液循环。研究表明，连续抖腿3分钟对下肢血液循环的帮助，效果堪比快走20分钟。对于我们这些长时间久坐的小伙伴来说，抖腿简直是一种有效的下肢锻炼方式呢！ 𐟔妊–腿能提升代谢，帮助减肥在Cell旗下iScience期刊发表的研究中，研究者们发现，通过激活小腿后侧的比目鱼肌，仅仅坐着上下抖腿，就能显著提升身体的能量消耗率。这种“比目鱼肌俯卧撑”的方式，不仅能使局部的氧化代谢水平提高2-3倍，还能改善全身脂质和血糖平衡。更惊人的是，持续270分钟的抖腿活动，参与者的身体总能量消耗率竟从平均0.93提高至2.03，能量消耗增加了118.28%。也就是说，只需通过简单的抖腿动作，就能在不增加过多运动负担的情况下，实现高效的能量消耗和代谢提升，从而有助于减肥和保持健康体重。姐妹们，抖腿真的是减肥神器啊！ 𐟘Š抖腿可缓解压力，带来愉悦感每当你的双腿开始轻轻抖动时，大脑便会释放出多巴胺，这可是带来愉悦感的神经递质哦！在紧张焦虑的时刻，通过抖腿来分散注意力，不仅能减轻心理负担，还能在一定程度上缓解压力。同时，这种愉悦感也有助于提升情绪，让人感到更加轻松和舒适。每次抖腿的时候，我都感觉自己在给自己的大脑做按摩呢！抖腿这个看似简单的小动作，其实蕴含着丰富的科学知识和健康益处。从放松神经到促进血液循环，再到提升代谢和缓解压力，抖腿的好处真是多方面的。不过呢，虽然抖腿有这么多好处，但也不是人人适用哦。对于特定人群如静脉曲张患者等，过度抖腿可能会带来不适或加重症状。所以大家在享受抖腿带来的好处时，也要根据自身情况适度进行哦。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！欢迎大家留言分享你们的抖腿体验~𐟒쀀

乳酸化与能量代谢：深入解析糖酵解的奥秘 𐟌Ÿ 糖酵解与乳酸化的关系 𐟌Ÿ 糖酵解过程中产生的乳酸化现象与能量代谢密切相关。中国农业大学食品科学与营养工程学院的黄昆仑教授和首都医科大学附属北京地坛医院的贺晓云副教授在国际期刊《肝脏病学》（Hepatology）上发表了一篇题为“Mitochondrial pyruvate carrier 1 regulates fatty acid synthase lactylation and mediates treatment of nonalcoholic fatty liver disease”的研究论文。 𐟔 论文摘要 𐟔 非酒精性脂肪肝病（NAFLD）已成为威胁人类肝脏健康的重要疾病。在NAFLD的发病机制中，从头脂肪合成（DNL）的异常激活被认为是肝脏脂质积累的关键因素。因此，通过调控DNL来减轻肝脏脂质沉积和脂肪变性是NAFLD治疗领域的研究热点。 𐟒ᠧ ”究发现 𐟒ኧ𚿧𒒤𝓤𘙩…𘨽𝤽“（MPC）是一种重要的功能性载体蛋白，负责将糖酵解产生的丙酮酸运送到线粒体中进行下游代谢。研究发现，MPC1的表达与非酒精性脂肪肝患者的肝脏脂质沉积呈正相关。MPC1敲除可以有效减轻高脂饮食诱导的肝脏脂质积累。进一步研究表明，MPC1通过调节肝细胞中的乳酸水平影响脂肪酸合成酶（FASN）的乳酸化修饰并抑制FASN活性，从而下调肝细胞的从头脂肪生成，减缓非酒精性脂肪肝病的发展。 𐟓Š 研究思路 𐟓Š 研究者通过代谢组、蛋白组、转录组等手段检测能量代谢相关代谢产物、限速酶表达水平，打通表型与分子机制，深入理解乳酸化与代谢调控的关系。这些研究为疾病机制、药物靶点发现、治疗方案提供了新的视角。 𐟓š 总结 𐟓š 乳酸作为糖酵解过程中的一种中间产物，在能量代谢中扮演着重要角色。越来越多的研究表明，乳酸化不仅影响蛋白的修饰水平，还与多种代谢途径密切相关。通过综合运用代谢组学、蛋白组学和转录组学等方法，研究者可以更深入地理解乳酸化与代谢调控的关系，为疾病机制、药物靶点发现、治疗方案提供新的思路。

2024年10月25日，中科中山药物创新研究院、广州实验室、新加坡科技研究院的研究人员在" Cell Metabolism "期刊上发表了一篇题为" Amino acid is a major carbon source for hepatic lipogenesis "的研究论文。研究显示，氨基酸是肝脏脂肪生成的主要碳源，表明膳食蛋白质是人类MASLD的主要营养风险因素，相反，低蛋白饮食可减少脂肪肝小鼠肝脏脂质积聚和肝损伤。在这项研究中，研究人员首先对NHANES数据库进行了流行病学分析，分析了三大宏量营养素与脂肪肝病的关系，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪。结果发现，只有蛋白质的摄入与MASLD风险的增加有关，中、高水平的蛋白质摄入与MASLD风险增加1.45倍相关，此外，高蛋白质摄入量与脂肪肝炎（MASH）的风险增加2倍。尽管如此，研究人员强调，现在将低蛋白饮食作为治疗脂肪肝的手段还为时尚早，还需要更多的研究来确认安全性、不同人的差异等。「健康科普」「干细胞资讯」「低蛋白饮食」「脂肪肝」

碧欧泉身体乳：秋冬护肤的隐藏大佬 𐟌Ÿ说到高端护肤品，碧欧泉可是欧家贵妃，和赫莲娜、兰蔻齐名，资源那叫一个丰富。 𐟌Ÿ虽然每个品牌都有自己的特色，但在身体乳这个领域，碧欧泉绝对是老大。看看它在国外的销量，经常断货，你就知道它的受欢迎程度了。 𐟌Ÿ身体乳市场竞争激烈，各家都在吹嘘自己的功效，但真正敢公开料体成本，用精华标准来做的，还得看碧欧泉。 ——— ✅配方分析秋冬季节，皮肤容易干燥起皮，甚至发痒。身体乳的首要任务就是补水保湿。这款身体乳的最大特点就是精油的使用，真的是豪奢。好的精油原料价格不低，但碧欧泉敢在身体乳里加这么多精油，真是豪横。配方表第三位是油橄榄果油，这个成分亲肤性好，富含不饱和脂肪酸，能有效补充细胞间脂质，还能组织体内氧化反应，是秋冬皮肤干痒的克星。接下来是甜橙果皮油，富含VC，具有保湿和抗氧化效果，还能与柚果皮油一起调香，让身体乳闻起来非常清新，有种柑橘的治愈感。这两大成分的抗氧化和镇静效果已经很不错了，对于皮肤泛红、暗沉的改善效果也很显著。当然，碧欧泉的看家本领是发酵物。这款身体乳直接用了一款面部产品常用的透明颤菌发酵产物，这个成分在欧家的学术期刊上有很多论文，是修屏障、维持肌肤微生态平衡的强效成分。身体乳的价格能拿到精华成分，真是舍得！使用一段时间后，皮肤通透感会提升，暗沉改善效果也很明显，而且不会有长毛的风险。 ——— ✅肤感我很讨厌身体乳黏糊糊的肤感，黏糊糊的睡觉都不舒服。但很多不粘腻的身体乳保湿力不够。这款身体乳上身后略带润感，但不会持续很久，一分钟左右就会吸收，皮肤是润而不油的感觉，保湿续航能力很在线。因为精油加得多，料体颜色是微黄的（见图2），但不会染色。 ——— ✨作为法国高端品牌的碧欧泉，在国际市场相当能打，妥妥的一线大牌。可能在国内市场没跟上，完全低估了碧欧泉的实力。 ✨所以我说碧欧泉是欧家甄嬛啊，人家在欧家看似低调，实则是个大BOSS。

「每天一位女科学家超话」魏芳，农学专家，中国农业科学院油料所研究员。2002年本科毕业于华中师范大学化学系，获化学学士学位；2007年博士研究生毕业于武汉大学分析化学专业，获博士学位。她主要从事脂质组分析方法及应用研究，在基于质谱技术的复杂生物脂质的高效分析方法及其应用研究上取得了重要进展，为油料油脂脂质代谢与营养研究提供了高效分析手段和全面深入的数据。主持国家、省部级竞争性科研项目10余项（其中国家自然科学基金项目3项），参加完成了国家自然科学基金重大研究计划、国家科技支撑计划、国家863计划等多项重大项目资助的课题研究。在国内外重要期刊上发表研究论文95篇，其中SCI收录65篇。获国家发明专利授权11件，软件著作权3项。参编专著5部（英文专著2部）。担任《Oil Crop Science》和《Human Nutrition & Metabolism》副主编。曾获2018年中国农科院青年科技创新奖（第1）和2018年湖北省技术发明一等奖（第3）；入选湖北省新世纪高层次人才工程人选，中国农科院“青年英才计划”培育工程院级人选和“3551光谷人才计划”人选；2020年获评湖北省百名优秀女性科技创新人才。

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