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国外谷物期刊权威发布_国外网站推广(2024年11月精准访谈)

内容来源：这家有保障所属栏目：观点更新日期：2024-11-26

国外谷物期刊

关于“保持年轻”和“延缓老化”的论述无处不在，这些论述何者是真、何者是假，常会让人感到困惑。例如，我们经常听说吃哪些食物会影响老化。但是，科学对可以延缓老化的饮食习惯究竟了解多少？膳食纤维有助于心脏健康在日常生活中摄取足够的膳食纤维，对心脏健康十分重要，但由于膳食纤维存在于全谷物和蔬菜等食物中，许多人并未能摄取足够的量。原因之一可能是认为碳水化合物“含糖”，导致人们少吃谷物，或者难以在每餐中摄取足够的蔬菜。无论原因是什么，为了心脏健康，应当摄取足够的膳食纤维。由于心肌梗死、中风和心力衰竭等发病概率随着年龄增长而增加，老年人摄取足够的膳食纤维非常必要。发表在美国《脊骨神经医学杂志》上的一篇文章得出结论，摄取高膳食纤维可能会降低总胆固醇水平，甚至降低因心血管疾病导致的死亡风险。该杂志另一篇报告则称，摄取更多的膳食纤维与降低血压和罹患心血管疾病的风险有关。地中海饮食确实有效多数人都听说过的地中海饮食，已被发现可以减缓衰老过程。这种饮食来自意大利、希腊、西班牙和其他邻近地中海的地区，它融合了水果、蔬菜、全麦、豆类等食物以及橄榄和橄榄油等健康脂肪。虽然有时也包括鱼，但这种饮食主要以植物为主，还大大限制了加工食品和添加糖。地中海饮食因能够减缓认知衰退而受到许多专家的推荐。2015年，美国《营养学进展杂志》发表了一篇关于饮食、失智和大脑老化之间的关系。根据这篇文章，随着年龄的增长，坚持地中海饮食可以减少失智症和阿兹海默症的发生，并减缓认知老化，这是因为地中海饮食的某些特质（如抗氧化剂和单一不饱和脂肪酸）可延缓大脑的老化。这种饮食模式有助于降低炎症和氧化压力，这也是延缓失智和认知能力下降的主要因素。健康饮食可以减少炎症已有证据证明炎症可能是加速老化过程的罪魁祸首。英国《老化研究评论》的一项分析指出，慢性、低度发炎状态可能是许多慢性病和老年疾病的因素之一。该报告还指出，老化也可能是体内炎症反应增加的关键因素。由于这些原因，随着年龄增长，注意饮食如何影响炎症很重要。《老化研究评论》的报告还发现，随着年龄的增长，摄取或补充3脂肪酸可明显减少炎症的发生。发表在《英国营养学杂志》上的另一项研究证明，除了大量的3脂肪酸外，全谷物、纤维以及各种水果和蔬菜等食物也有助于减少体内的炎症因子。均衡饮食而非补充特定营养素随着年龄增长，医生总是会建议补充某些营养素。然而许多研究显示，包含多种营养素的均衡饮食比保健食品更有效。发表在美国《分子科学国际期刊》上的一篇文章指出，透过摄取全谷物、扁豆、坚果、蔬菜、水果等食物，可取得所有必要的营养素，对维持老年健康生活发挥重大影响。文章同时指出，健康老化的均衡饮食也着重于限制添加糖和加工食品的摄取。因此，虽然医生推荐的补充保健食品或许是个好主意，但专注于均衡、富含大量营养素和微量元素的饮食才是延缓老化的关键。饮食比护肤品更重要皮肤的老化速度受到内部和外部因素影响，许多人过度专注于透过外部解决方案，例如购买昂贵的护肤品，而没有意识到皮肤受到内部因素（例如饮食）的影响更大。发表在美国《营养期刊》上的一份报告指出，不同的维生素、营养素和矿物质在减缓皮肤老化上发挥了独特的作用。例如蛋白质有助于修复皮肤组织，维生素B族可减少炎症和色素沉淀，维生素C有助于胶原蛋白的合成；而水对于皮肤保湿至关重要，还能减少炎症和老化迹象。#健康科普# #健康# #社会热点#

人过得太“精细”，反而容易生病比如说吃的米，吃的是精制大米，把谷胚、胚乳、糊粉层、谷皮等各部分的谷物，经过精细多次加工全部去掉了。而你到市场里买玉米，现在服务好了，帮你整个“去棒服务”只留玉米颗，怎么做呢？用刀一排排的切下来，快也省事，你会发现玉米颗只剩下一半，那些玉米胚，胚乳都去掉了。 2024年9月10日，首都医科大学的研究人员在国际生物学领域权威期刊《氧化还原生物学》（Redox Biology）上发表的最新研究显示，只需要用全谷物（全谷物是指未经精细加工或虽经碾磨（粉碎或压片等）处理仍保留了完整谷粒所具备的谷胚、胚乳、糊粉层、谷皮等四个部分的谷物，可减少因加工而导致的营养素的损失）替代主食，短短6周，就能降低全身炎症水平。中医不说“炎症”，但是中医知道后面那种玉米颗及精制大米撒在地里是长不出新芽的，能长芽就代表有生发之力，为什么中医说五谷为养，要的就是它的生发、有生命的能量。又比如吃葡萄又觉得酸又懒得吐籽，于是研究出无籽纯甜的葡萄，比如某玫瑰葡萄，吃完胃就不大舒服，可能是个人口味，我反而喜欢乡下种的巨峰，起码有葡萄的味道。又比如市场摊上的茄子丝瓜青菜又长又大，上面一个虫眼都没有，吃起来没有一点青菜、茄子味，还买得特别贵，但菜农自己都不吃，仔细想想看，虫子都不吃，人吃了会有益吗？所以野生的中草药比为什么比种植的效果要好？因为天生天养的环境，每天它们每天都在历炼，每天都要跟杂草去“竞争上岗”，经过了大自然的优胜劣汰，能成长的，虽然慢但都是有内涵的，有品质的。再看看温室大棚里种植的蔬菜，好看是好看，不好吃，没味道，又能有多少营养。所以人选东西，不要光看外表，挑好看的，大的，反而要吃自然、正常的东西才会健康。这是吃的，衣、住、行的也一样，去年有个患者打扮得挺精致的，过来看病，说自己近段时间频频喛气、肚子胀、没胃口吃饭，问是怎么回事？把了脉，脉弦略偏细，一进来我就看到她不停地在拉扯衣服，坐着永远挺直紧绷。我问是不是穿了塑身衣，她说，医生你怎么知道。隔壁有个商场，我说你去掉塑身衣，换件宽松的衣服看看。回来后，先开了几克的砂仁帮她煎水喝下去，结果嗝几声，揉了揉肚子，发现就不胀了。然后生了几剂调理脾胃的药就没事了。后面反馈穿那衣服就胀，不穿就不胀，不节食，胃口就好点，节食反而厌食..... 所以在城市里生活，每天都精神紧绷，又怎么会不焦虑，每天不睡觉只知道放电而不知道充足，又怎么会不生病呢？为漂亮，为方便，为好看，为虚荣而生病，多傻啊。但是这几年，很多人观念转变了，老了远离喧闹的都市，回到老家过农活。专门吃那些外表差的，不打药的，穿衣追求”松驰感“，穿起了平底鞋，宽裤子，回归大自然。这或许是一种进步吧，哈哈......@苏老交流答疑

【换一换主食全身炎症水平都降低了】在很多重大疾病发展的过程中，“炎症反应”是其中重要的一环。近日，发表在国际权威期刊《氧化还原生物学》上的最新研究显示：无需改变整体饮食习惯，仅用全谷物替代主食，持续6周，就能显著降低全身炎症水平

玉米糖浆 𐟌𝢜觎‰米糖浆，你了解多少？这个看似普通的小东西，其实对我们的生活有着很大的影响。今天，我们来聊聊玉米糖浆的那些事儿。 𐟌𝧎‰米糖浆的基本介绍玉米糖浆是由玉米淀粉制成的甜味剂，通过酶的催化作用，将玉米淀粉中的葡萄糖部分转化为果糖，形成含有葡萄糖和果糖的混合糖浆。它的甜度比蔗糖高，成本也相对较低，因此广泛应用于食品加工中。玉米糖浆可以添加到碳酸饮料、冰淇淋、糖果和即食食品中，提升它们的口感和保质期。高果糖玉米糖浆是玉米糖浆的一种特殊形式，含有更多的果糖。它的甜度更高，对健康的潜在风险也更大。关于这一点，我们稍后会详细讨论。 𐟩𚧎‰米糖浆的健康风险虽然玉米糖浆在食品工业中非常受欢迎，但越来越多的研究表明，它可能对健康带来风险。根据《美国临床营养学期刊》发表的研究，Wake Forest Baptist 医学中心的Kylie Kavanagh博士及其团队进行了一项实验，揭示了这种糖浆的潜在危害。在这项长达七年的研究中，研究人员将猴子分为两组，一组食用含有高果糖玉米糖浆的低脂食物，另一组则只吃普通低脂食物。结果发现，食用高果糖玉米糖浆的猴子体重超重50%以上，罹患糖尿病的风险是对照组的三倍。此外，这些猴子还出现了非酒精性脂肪肝的症状。为了进一步研究非酒精性脂肪肝的形成原因，科学家们将体型相近的猴子分为两组，分别喂食相同热量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，但实验组的食物中含有约24%的高果糖玉米糖浆。实验进行六周后，结果显示，食用高果糖玉米糖浆的猴子出现了显著的肠道功能下降，导致约30%的肠道细菌转移到肝脏，引发的肝脏损伤是对照组的一倍多。这些发现不仅揭示了高果糖玉米糖浆对健康的威胁可能更大，也颠覆了“脂肪和肥胖是主要健康问题”的观念。高果糖玉米糖浆不仅会影响肝脏健康，还可能对整体代谢和大脑功能产生负面影响。 𐟒ᥦ‚何减少玉米糖浆的摄入选择天然食品：尽量选择未经加工的天然食品，如新鲜水果、蔬菜和全谷物。新鲜水果和蔬菜不仅富含营养，而且不含高果糖玉米糖浆。全谷物如糙米、土豆和红薯等也是健康的选择。阅读食品标签：在购买食品时，仔细查看成分表，避免选择含有高果糖玉米糖浆的产品。很多加工食品中都含有这种糖浆，所以阅读标签非常重要。减少甜饮料的摄入：许多软饮料和果汁中都含有高果糖玉米糖浆，减少这些饮料的摄入可以有效降低高果糖的摄入量。尽量选择无糖饮料或自制健康甜点。自制健康甜点：尝试用天然甜味剂（如蜂蜜或枫糖浆）自制甜点。这样既能满足甜味需求，又能避免摄入高果糖玉米糖浆。自己动手做甜点不仅健康，还能增加生活的乐趣。 𐟌𝢜襸Œ望这些信息能帮你更好地了解玉米糖浆。如果你也有关于玉米糖浆的看法或疑问，欢迎在评论区和我互动哦！让我们一起分享更多有趣又实用的健康知识吧！

相信大家都听过“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”这句话，一顿美味的早餐能够帮助我们开启活力满满的一天。早餐怎么吃，一起来看！早餐这样吃会加速衰老 2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究显示，早餐吃得晚的人表现出更大的身体生物年龄，加速衰老的发生率也更高。其中，相较于早上6点14分吃早餐的人来说，10点26分才开始吃第一餐的人呈现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率提高25%。长期不吃早饭危害大 2024年5月，深圳市蛇口人民医院的研究人员在《食物与功能》期刊发表了一篇论文，研究人员分析了9项队列研究，共纳入242095名参与者，总结了不吃早餐与全因死亡率、心血管疾病死亡率和癌症死亡率之间的关联。研究发现，相比规律吃早餐，不吃早餐与全因死亡风险增加27%相关，与心血管死亡风险增加28%相关，与癌症死亡风险增加34%相关。 1.伤胃不规律早餐可能引起胃酸分泌紊乱，长期如此容易对胃黏膜造成损害，引起胃炎或胃溃疡。 2.脂肪肝经常不吃早餐，中午更容易暴饮暴食，患脂肪肝风险增高。 3.胆囊炎或胆结石经常不吃早饭，容易在胆囊内形成胆固醇的结晶，进而诱发胆囊炎或胆囊结石。常见的早餐不一定健康以下生活中常见的早餐组合，其实并不健康，需要做出一些改进。 1.豆浆+油条油条、油饼之类的高温油炸食物，成分以饱和脂肪酸、淀粉为主，热量很高，吃太多可能引起甘油三酯、胆固醇等升高，肝肾代谢压力增大，增加心脑疾病风险。建议：一杯豆浆、半根油条足矣，再来一份清淡的蔬菜沙拉，加一个鸡蛋就好得多。 2.面包+咖啡这个组合是现在很多年轻人的早餐“常客”，但存在营养不均衡的问题。建议：面包最好选择少含糖或不含糖的，如杂粮面包、全麦面包等。咖啡与其选择加糖，不如选择加纯牛奶。有条件的话，可以再搭配一份煎蛋或果仁。 3.包子+粥高碳水食物，能量消耗快，易导致血糖升高。建议：粥最好是杂粮粥，例如在大米或小米基础上加入藜麦、燕麦米、红豆、豌豆等谷物和杂豆。包子可以是荤素搭配的。合格的早餐什么样？早餐的食物种类越丰富越好，一份合格的早餐至少要包括以下这三部分：优质碳水、优质蛋白质和蔬果。优质碳水如全麦面包、燕麦、玉米、南瓜、土豆、红薯等。优质蛋白质鱼禽肉蛋类：如鱼肉、牛肉、猪肉、鸡蛋等。奶和豆类：比如牛奶、豆腐、豆浆等。蔬菜水果类比如菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。早起摄入一定量的膳食纤维，还有助于改善便秘问题。

【首医大真实世界研究：这类食物，只需6周，降低全身炎症水平 | 抗衰速递9.27】全谷物是指在加工过程中保留了完整谷粒的所有部分，包括谷皮、胚芽和胚乳，全谷物食品包括糙米、燕麦、全麦面包等。近日，首都医科大学的研究人员在" Redox Biology "期刊上发表了一篇真实世界研究论文。这项真实世界研究显示，无需改变整体饮食习惯，仅用全谷物代替主食，6周后，可显著降低全身Y症水平。与精制谷物相比，全谷物显著降低了促Y细胞因子IL-22和IL-23的循环水平。此外，全谷物的摄入降低Y症的水平可能与短链脂肪酸组成和CD4+ T细胞分布的改善有关，表明全谷物通过T细胞亚群上游和下游Y症途径介导的各种机制发挥广泛的抗Y作用。

#我要上热门# 想要遵循抗炎饮食，不一定必须选择价格较贵的食物，也不一定必须颠覆日常的饮食习惯。研究证明，只要给日常主食做一个小的改变，就能在40天内让全身炎症明显下降！这种“宝藏”食物很多人都没吃够！主食一个小改变，全身炎症都下降！ 2024年9月10日，首都医科大学的研究人员在国际生物学领域权威期刊《氧化还原生物学》（Redox Biology）上发表的最新研究显示，只需要用全谷物替代主食，短短6周，就能降低全身炎症水平。研究人员分析了北京市120名中老年参与者，平均年龄为64岁。通过主食替代比较了全谷物和精制谷物消费对免疫炎症的影响。参与者被随机分2组： 1.全谷组：全谷物、糙米等； 2.精制谷物组：小麦粉、精制大米等。全谷物替代精制主食干预6周后，研究人员对循环炎症细胞因子分析发现：全谷物组的炎症因子平均水平显著低于精制谷物组。进一步分析发现，干预6周后，全谷物组的丁酸水平显著高于精制谷物组。全谷物富含膳食纤维，肠道微生物发酵膳食纤维后会产生短链脂肪酸，主要包括乙酸、丙酸和丁酸，这些短链脂肪酸可能起到免疫调节和抗炎作用。总的来说，这项研究显示，在不改变整体饮食习惯的情况下，只需用全谷物代替主食，就能明显降低全身炎症水平。粗粮≠全谷物，很多人吃错了 “全谷物就是粗粮吧？”很多人都会把粗粮与全谷物画等号，其实它俩并不是一回事。全谷物最大的特点就在一个“全”字上，很多人在超市里买的玉米面、碾碎小麦或全麦面包之类的粗粮食物，有可能都不是全谷物。上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主管营养师牛杨2024年7月在中国营养学会微信公号刊文指出，全谷物是指未经精细加工或虽经碾磨（粉碎或压片等）处理仍保留了完整谷粒所具备的谷胚、胚乳、糊粉层、谷皮等四个部分的谷物，可减少因加工而导致的营养素的损失。谷胚：含有蛋白质、脂肪、多不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、矿物质等。胚乳：含有淀粉和少量蛋白质等。糊粉层：含有蛋白质、脂肪、丰富的B族维生素、矿物质等。谷皮：含有膳食纤维、B族维生素、矿物质、植物化学物。人民日报健康客户端图。张霞设计全谷物对人体好处太多了！注册营养师杨瑾2024年8月在四川省营养学会微信公号刊文指出，吃点全谷物给身体带来的好处不少！ 1. 维持健康体重由于全谷物中含有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，减少其他食物的摄入，因此与等量的精制谷物相比更有助于控制体重。 2. 降低心血管病风险用全谷物替代精制谷物能降低血液中总胆固醇、低密度胆固醇和甘油三酯水平。 3. 降低糖尿病风险全谷物的消化吸收速度比精制谷物慢，因此可以延缓葡萄糖的吸收，有助于控制血糖、改善胰岛素敏感性。 4. 降低患癌风险全谷物可促进排便，减少粪便中致癌物质在消化道的停留时间，而且其中的膳食纤维在肠道中发酵可产生有益的短链脂肪酸，从而可以降低肠道癌症风险。 5. 有益肠道健康全谷物含有丰富的可发酵膳食纤维，例如，燕麦和青稞中的葡聚糖，这些成分不仅有利于降低心血管病风险，还可以改善便秘，刺激肠道有益菌（如双歧杆菌和乳酸杆菌）的生长，还可促进肠道菌群的稳定性和多样性，从而降低肠道疾病风险。健康吃全谷物，记住这4点 1. “全谷物+细粮”搭配吃建议全谷物和精白米面搭配吃，比如二米饭、八宝饭都是推荐的做法。采用电饭锅的杂粮饭功能或压力锅能做出口感软烂的杂粮饭或粥，用豆浆机、破壁机制作五谷豆浆或杂粮米糊也是不错的选择。 2. 循序渐进食用刚开始尝试的人群可从少量逐渐增加，从口感相对软糯逐渐过渡至粗硬。因为全谷物中含有大量膳食纤维，会对胃肠道造成一定的压力。特别是对于老年人、儿童及消化功能较弱的人来说，不可过量食用。 3. 学会挑选全谷物食品北京积水潭医院营养科营养师林彤2021年在医院微信公号刊文指出，市场上种类繁多的食物中，包装上写着“多种谷物”“五谷杂粮”“粗粮”等字样的谷物食品，并不一定都是全谷物食品。想搞清楚它们到底算不算全谷物食品，最简便有效的方法就是看清食品标签。要选择配料表中第一位是全谷物的食品，如“全麦粉”“黑全麦粉”“全玉米”等字样。 4. 不要自行加调料林彤表示，有些人在吃杂粮的时候，总觉口味清淡，喜欢在里面加点“料”，比如喝各种杂粮粥要放白糖、做杂粮主食馅料加很多油、盐，这些都要尽量避免。吃杂粮时尽量遵守“三少原则”：少油，少糖，少盐。

#我要上热门# 有没有发现，生活中有的人几年不见衰老很多，而有的人几年不见却还很年轻。为什么有的人衰老得快？其实导致身体加速衰老，很大一部分原因就是平时不健康的生活习惯。近日，兰州大学的研究人员发现了 3 个最佳抗衰老生活方式，跟着做抗衰又延寿！抗衰老最佳生活方式出炉！ 2024 年 10 月，兰州大学的研究人员在《欧洲老龄与体育运动评论》期刊上发表了一项研究发现：保持抗炎饮食、适度运动、健康睡眠，对于延缓衰老和降低死亡风险至关重要，这 3 个健康的生活方式，或是抗衰老、降低死亡风险的最佳生活方式。研究分析超过 14.7 万名参与者，他们年龄在 40～69 岁之间，收集他们的运动、饮食炎症指数和睡眠信息，并分析饮食炎症指数、运动和睡眠和生物衰老和全因死亡率之间的关系。在平均 13.5 年的随访期间发现，与最不健康的生活方式（促炎饮食、不运动、睡眠差）相比，保持抗炎饮食、适度运动、健康睡眠，都与较低的生物年龄有关。最终确定，保持抗炎饮食、适度运动和健康的睡眠，是抗衰老、降低全因死亡率的最佳生活方式。研究人员表示，保持抗炎饮食与减缓生物衰老有关，这与较低的慢性炎症和更好的代谢健康有关；适度运动与增强心血管功能和提高免疫系统功效有关；良好的睡眠与内分泌系统平衡有关，通过其与激素水平的关系与衰老过程有关。做好这 3 件事，延寿又抗衰！ 1 试试抗炎饮食——5 类抗炎食物中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会等多个学会 2023 年联合发布了《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》其中给出了生活中常吃的抗炎防癌食物： 1. 主食：多吃全谷物食物糙米、燕麦、荞麦、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物具有抗炎效应并有利于维持稳定血糖水平。 2. 油脂：多选不饱和脂肪三文鱼、金枪鱼等鱼类，核桃、杏仁等坚果，橄榄油、菜籽油等都富含不饱和脂肪，有利于身体形成抗炎内环境。 3. 肉类：多吃优质蛋白质鱼类、家禽、鸡蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等，尽量少食用加工肉类。 4. 果蔬：多吃新鲜的果蔬抗炎饮食中蔬菜和水果应占总食物重量的 2/3。水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，具有较好的抗炎活性。蔬菜水果中的 胡萝卜素，维生素 A、B6、C、D、E、锌，镁的膳食炎症指数较低。蔬菜水果的摄入可降低机体炎症标志物，对机体代谢产生积极影响。 5. 喝茶：日常适当喝点茶绿/红茶具有抗炎生物活性，可依据个人健康状况和习惯，适量饮用。绿/红茶中可分离出没食子、儿茶酸、黄酮、多酚等成分，其对多种肿瘤有明确的预防效果。茶多酚作为茶叶中的天然多酚植物化学物质，已被证明可有效预防结直肠癌，茶多酚能够阻断致癌物质亚硝酸胺在人体内的合成，同时还能抑制癌细胞的发展和突变。 2 坚持适度运动——中等运动强度 2024 年 3 月，清华大学等的研究人员在《营养素》（Nutrients）期刊上发表的一项研究发现：除了适当摄入一些发酵食品，中等强度的身体活动也可以降低全身炎症。研究截图，健康时报译研究发现：中等强度的游泳、骑自行车等身体运动，以及家务劳动等体力活动都与抗炎作用有关，可以有效抑制促炎细胞因子、增强抗炎介质。怎样才算是中等强度运动？据国家体育总局发布的《全民健身指南》中指出，一般常用最大心率百分数和运动中的实测心率监测体育运动强度：心率控制在 60%～85% 的最大心率范围，运动过程中心率一般在 100～140 次/分。一个最简单的判断方法：如果运动时你微微喘气，可以正常说话，但不能唱歌，说明此时的运动强度为中等；如果运动时你说几句话就要停下来喘气，说明此时的运动强度较大。 3 保持良好睡眠——7～8 小时睡眠 2023 年清华大学研究团队在《细胞》（Cell）杂志上发表的一篇研究发现：长期睡眠不足可导致严重的全身炎症和过早死亡。研究人员通过实验限制小白鼠的睡眠时间，然而仅仅 4 天，80%的睡眠不足的小鼠发生了过早死亡。随后对睡眠不足的小鼠进行病理检查发现：肝脏、脾脏、肺、肠、肾等多器官出现损伤，并且在小鼠血清中多种促炎细胞因子上升。最终研究证实：睡眠时间不足会导致多种促炎因子上升，从而诱发全身炎症风暴并导致过早死亡。 2024 年 3 月，清华大学研究人员在《科学报告》期刊上刊发了一篇关于睡眠的研究显示，7 小时睡眠最延寿，过长过短的睡眠时间都会促进身体生物学衰老。《健康中国行动》中建议成年人每天睡觉的时间平均保持在 7～8 小时。

一个月吃了720个鸡蛋，有必要关注吗？开始看到一些中文自媒体转发哈佛医学生尼克的这个消息，我还不以为意，心想这种个例没必要关注。后来发现一些医学号也写这件事了，而且写得还有一点偏差。那我也说两句吧。第一，个例不能说明效果。现代医学的原则是“遵循证据的医学”，但医学证据不是一视同仁的，证据有等级之分。有的证据是很低级的，比如发表的病例报道。尼克这样的个案，如果没有经过专业评审，没有在专业期刊上发表，那证据等级比病例报道还要低些呢。我爸爸小时候喝香灰水治好了肚子疼，同样也只是一个个例。人和人之间相差很大，没有多中心大样本试验、没有统计结果的个案，结论没啥说服力。第二，这个作者不是普通人，他吃鸡蛋的结果大家不要带入。作者是个很特别的人，他奉行生酮饮食，因此他的基底胆固醇水平远远高于普通人。他在另一个每天吃6000卡的试验中提到，他的低密度脂蛋白（LDL）水平是494 mg/dL，远高于正常值130 mg/dL。所以他的“吃鸡蛋降胆固醇”是建立在这样一个超高的基础上的。他一直没有提他的胆固醇从什么水平降到了什么水平。大家注意看他的图，他只说降了18%，但这个图没有标数字，他的胆固醇只是从很高的水平降了一点而已。第三，他胆固醇下降不是因为吃鸡蛋，而是因为改变了饮食。作者也说了，鸡蛋吃了两周胆固醇几乎不变，后来胆固醇降下来是他后两周改变了饮食，加进了碳水化合物。严格生酮饮食的人，加入碳水化合物后，原本飙高的胆固醇会有所下降，这是已知的，也是这么发生的。尼克只试了一个月，每天吃24个蛋的长期效果，比如对身体有什么不利影响，心血管疾病的发病率会不会增加，也还不知道。有人惊呼这个试验“颠覆传统说法”，其实并没有。现在的医学共识是： 1，低密度脂蛋白（LDL）又称坏胆固醇，仍然是心脏病和脑梗塞的高风险因素。 2，食物里的胆固醇和血中胆固醇水平是两个不同的概念。正常人的胆固醇水平受食物中胆固醇影响不大，身体自己调节了。但如果你的坏胆固醇LDL已经高了，那第一步就要调整饮食，吃得更健康一些，看能不能把LDL降下来。不行的话只好吃药了。至于每天可以吃几个鸡蛋，2020年一项关于系统性回顾和荟萃分析发现，每天食用一个鸡蛋与心血管疾病风险之间没有关联。 3，美国农业部的膳食指南（2020-2025年）建议保持整体健康的饮食模式，并尽量减少膳食胆固醇的摄入。现在的饮食建议更倾向于保持健康饮食，而不是只盯着一个成分。比如应该减少红肉和加工肉类，减少不健康脂肪，减少糖、盐和酒精的摄入；同时增加水果、蔬菜、豆类、坚果和全谷物的摄入。最后，尼克坦诚说到，就是做吃720个鸡蛋这种极端的事，视频看的人才多，博主们因此也被驱使着去做这些博眼球的试验。 #健闻登顶计划##我的防护手册#

抵抗34岁后断崖式衰老的4个秘诀 1、提高细胞自噬不要觉得这个词很高大上很难理解，往后看你就懂研究表明：人在34岁的时候会有一次明显的衰老，这是发表在国际顶级期刊上的重磅研究结果他揭示了人的衰老不是在慢慢发生的，而是在34/35岁、60岁以及78岁这三个时间节点瞬间发生的，也就是说跟人体衰老相关的蛋白质含量并不是随着年龄均匀变化的，是在这三个时间节点出现剧烈波动，于是突然间你就会觉得自己没有以前那么年轻了，那么如果想要改变，一定要坚持做好以下这四件事情： 1、热量限制 (提高细胞自噬，延长端粒长度) 简单理解，就是吃掉那些“老家伙”，生多点“小baby”出来，在细胞加快自噬后，你的老旧细胞会变少，活力饱满的新细胞增多，从而达到抗衰老的目的。而想做到这点，热量限制就很重要。进食时间限制：把饮食时间控制在8个小时以内，采取16+8轻断食；整体热量限制：限制30%-40%的热量摄入，饭吃7分饱；间歇性断食：隔日断食或5+2断食; 2、坚持运动 (提高细胞自噬，延长端粒长度）发表在了《communication biology》的文章告诉我们，快走等运动可以通过改变白细胞端粒的长度达到抗衰的目的，因此坚持运动也是提高细胞自噬，延长端粒长度的一大法宝。有氧运动：每周5次，每次30min，中等强度有氧运动，快走、慢跑、游泳、爬山、跳绳均可；高强度间歇：每周5次，每次20min; 力量抗阻训练：每周3-5次，每次60min; 3、抗炎饮食 (减少炎症，改善亚健康状态) 炎症会导致身体一直处于亚健康状态，降低身体机能和细胞活性，因此在日常饮食中除了戒糖之外，加入抗炎饮食类的摄入，也能有效抑制衰老。全谷物、豆类、坚果(糙米、荞麦、藜麦、燕麦、大麦、红小豆、黑豆、鹰嘴豆、扁豆、意面、荞麦面、核桃等) 蔬菜水果(菠菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜、西兰花、卷心菜、白菜、花椰菜、胡萝卜、洋葱、南瓜、蓝莓、树莓、黑莓、红葡萄等) 橄榄油(低芥酸菜籽油、山茶油) 鱼类，海鲜(三文鱼、沙丁鱼) 鸡蛋、禽肉、酸奶 4、保持抗氧化护肤在护肤问题一定要坚持抗氧化，皮肤的衰老的元凶就是自由基，抗氧化就是抗自由基，抗氧化的成分有很多，维C、艾地苯、白藜芦醇，选择自己能力范围内的就好。坚持做好以上四点，以此来激活我们细胞的自噬，把那些衰老的细胞都吃掉，还可以激活我们的sirts长寿基因的表达，调节我们生物(时钟)的昼夜节律。让我们一直帅帅滴，美美滴吧！

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