当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

微生物与营养期刊新上映_微生物的危害举例(2024年12月抢先看)

内容来源：这家有保障所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

微生物与营养期刊

食品专业必看！高性价比期刊推荐𐟓– 嘿，食品专业的小伙伴们，今天给大家整理了一些性价比高、录用速度快的期刊，绝对是你们的宝藏清单！无论是为了毕业、加分、评奖还是评职，这些期刊都能帮到你们！《现代食品》收录渠道：知网、万方、维普收稿方向：粮食储藏、粮食运输、粮食机械、食品科技、食品包装、食品卫生、食品安全、食品检测、食品分析、食品物流、农产品、水产品安全检测、绿色食品检测《中外食品工业》收录渠道：万方收稿方向：分析检测、食品微生物、食品检验检测、农兽药检测、病虫害防治、乡村振兴、农产品、工艺技术、食品安全、食品检测技术、医食保健、食品机械、营养保健《中国保健食品》收录渠道：万方收稿方向：健康指南、营养课堂、护理与干预、诊断与治疗、饮食文化、生活百科、中医与中药、养生与康复、食品安全、保健与康复《中国食品》收录渠道：知网、万方、维普收稿方向：食品相关的教学、食品检测、食品实验、麻辣食评、营养与健康、食品工艺、食品文化趣谈、部位信息联播、食品安全相关《食品界》收录渠道：知网、万方、龙源、维普收稿方向：食品物流、食品经济、食品营销、饮食文化、食品健康选对期刊真的很重要，如果你们还不知道怎么选，可以随时找我哦！希望这些推荐能帮到你们，加油！𐟒ꀀ

步入老年期，肌肉流失得很快！医生：不想老了干瘪，3件事得常做 Cell期刊曾发表研究指出，人体衰老的一个标志是肠道微生物失衡。55岁后，肠道有益菌减少，可能导致消化功能下降和肠道疾病，因此55岁被视为肠胃衰老的门槛。肠胃老化会影响体态，因为胃肠功能衰退、食欲下降，导致营养不足。人体为维持基本活动，会消耗体内储备物质，如脂肪和蛋白质。这样，人体消耗量大于摄入量，皮肤失去营养会变得暗淡、干燥、松弛，肌肉也会流失，最终老年人显得干瘪。医生提醒，为了保持肌肉健康，有三件事需要常做： 1、均衡饮食：老年人应确保摄入足够的蛋白质，如鱼肉、鸡蛋等，以支持肌肉生长和修复。同时，增加膳食纤维的摄入，保持消化系统健康。 2、适量运动：中低强度的有氧运动，如散步、游泳，以及力量训练，如举重、抗阻运动，可以有效增强肌肉力量和耐力，减缓肌肉流失。 3、理慢性疾病：一些慢性疾病，如糖尿病、心脏病，可能影响肌肉健康。老年人应积极管理病情，与医生合作制定合适的饮食和运动计划。

𐟍𝯸食品研究与开发领域顶级期刊推荐 𐟓š《食品安全导刊》：旬刊，知网收录，影响因子0.313。专注于食品安全问题、管理、控制举措及粮食安全风险等领域。 𐟓–《食品科技》：月刊，北大核心，知网收录，影响因子1.609。涵盖粮油加工、食品技术、添加剂、饮料技术等专题。 𐟓˜《现代食品》：半月刊，知网收录，影响因子0.565。主要涉及粮食储藏、运输、机械、食品科技及包装等方面。 𐟓š《现代食品科技》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子2.023。专注于食品营养、贮藏保鲜、加工及生物工程等领域。 𐟓–《食品与发酵工业》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子2.295。发表食品科学与工程、发酵工程及食品安全等方面的研究论文。 𐟓˜《中国食品》：半月刊，知网收录。涵盖食品教学、检测、实验及营养与健康等方向。 𐟓š《食品科学》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子3.472。涉及食品化学、微生物学、生物化学及食品质量与安全等领域。 𐟓–《食品研究与开发》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子2.236。专注于食品营养基础理论研究、新工艺研究及食品卫生等方面。

【解开海参从海底沉积物获取营养之谜】「科技前线」海参作为一道美食被很多人认识。但鲜为人知的是，海参有着海中“清道夫”之称，以食用海底沉积物维生。那么，小小的海参是如何从海洋底栖沉积物中获得充足营养的呢？中国科学院南海海洋研究所海参研究团队以南海广泛分布的玉足海参为研究对象，解析了进化适应与共生微生物在海参消化海底沉积物过程中的作用机制，相关成果发表于国际学术期刊《自然ⷩ€š讯》。独特的消化系统研究人员通过分析发现，在海参摄入的沉积物中，营养成分主要包括微藻、细菌和有机碎屑。在比较分析跨物种基因组后，研究人员发现海参的消化酶基因表现出独特的进化特征：主要碳水化合物消化酶基因显著扩张，而蛋白消化酶基因则出现收缩。这意味着，海参在长期进化过程中逐渐适应了以微藻作为主要食物来源，优化了碳水化合物的消化能力，沉积物中较低的蛋白质含量则允许了相应冗余蛋白酶基因的丢失。那么，为了进一步节约能量、让消化过程更加“有的放矢”，这些消化酶基因的表达是否也会在发育时期上有所区别呢？研究发现，处于浮游幼体时期的海参主要摄食浮游植物，因此该阶段碳水化合物消化酶的表达量已经上调。进入成体期，随着沉积物成为海参的主食，在依旧能用于消化微藻的碳水化合物消化酶保持高表达的基础上，蛋白酶和脂肪酶也开始表达，从而应对沉积物中有限的动物成分，使营养获取最大化。微生物发挥大作用但海参仅靠自身表达的消化酶，还不足以从沉积物中完全地获取营养，另一个“担当重任”的是消化道内的共生微生物。通过16S rRNA测序，研究人员找出了这群“合作者”。消化道、粪便及周围环境中微生物丰度的比较显示，消化道中浮霉菌门和厚壁菌门的丰度明显高于周围环境中，暗示它们是主要的共生微生物。为了厘清共生微生物的具体作用，研究人员监测了海参消化道各区域的酶活性，并对比了这些区域海参消化酶的表达水平。有趣的是，海参后肠的蛋白酶和脂肪酶表达虽然较低，该区域却仍能检测到较高酶活性，说明共生微生物参与了对蛋白质和脂肪的吸收。可是，并不是所有微生物都能“幸运”地与海参“合作”。比如，在环境中高丰度的拟杆菌门细菌，在消化道和粪便内却明显减少，表明它们与海底沉积物一同被海参摄入后，被消化从而成为了海参的营养来源。在进一步对海参基因组抗菌基因进行分析后，研究人员发现了一类在消化道内特异表达、为海参纲特有的溶菌酶。溶菌实验也证明，其能够有效裂解作为营养源的几类菌群。通过灵活利用微生物，海参同时从富含细菌的沉积物中获得了消化酶和营养，进一步提高了营养获取的效率。靠消化系统保护珊瑚海参独特的消化机制不仅在其自身生存中发挥关键作用，还对维持珊瑚礁健康发挥了不可替代的作用。通过消化海底沉积物中的细菌和有机物，海参在促进营养循环的同时抑制了其中病害细菌的增殖，从而降低了珊瑚疾病的发生率。未来，研究人员将开展不同环境条件下海参消化机制的差异研究，解析消化酶表达、共生微生物构成与环境之间的联系，为通过增殖放流海参净化海底环境、防止细菌性珊瑚病害暴发和珊瑚岛礁生态修复提供理论依据和新的技术方法。

这本农业期刊审稿超快，值得一试！大家好，今天给大家推荐一本审稿速度超快的农业类核心期刊！适合急需发刊的朋友们参考哦！ 𐟓š期刊名称：《山东农业科学》主办单位：山东省农业科学院、山东农学会、山东农业大学出版周期：月刊 CN：37-1148/S ISSN：1001-4942 出版地：山东省济南市创刊时间：1963年 (2023版)复合影响因子：1.448 (2023版)综合影响因子：1.027 ✅主要栏目：生物技术、信息技术、遗传育种与品质资源、耕作栽培与生理生化、药.用植物与微生物、资源环境与植物营养、植物保护与农业气象、畜牧兽医与蚕桑水产、贮藏加工与质量检测、农业工程、农业经济与管理等。 𐟌Ÿ该刊被以下数据库收录： JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024) 北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：1992年(第.一版)、2020年版、2023年版 𐟌Ÿ期刊荣誉：百种重点期刊中科双百期刊 Caj-cd规范获.奖期刊第二届全国优.秀科技期刊有发表意向或选刊问题的朋友可以联系我哦！早发早见刊！

𐟏…《Trends In Food Science & Technology》中科院一区top期刊，年发文300+，国人发文占比第yi相对友好，审稿效率很高，反馈意见细致友好，文章质量不错的基本上小修就能接收。 𐟏…《Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety》被公认为食品领域排名第二的综述期刊，审稿速度相对而言还行，对文章要求很高，审稿意见专业，无版面费，提升一下文章质量，可以投稿试试水。 𐟏…《Annual Review of Food Science and Technology》曾是食品科技顶刊，主题包括：食品微生物学、食源性病原体和发酵；食品工程、化学、生物化学、流变学和感官特性；新成分和营养基因组学；食品加工和保存中的新兴技术；生物技术应用和纳米材料在食品系统中的应用。 𐟏…《Current Opinion in Food Science》食品科技类的权威综述期刊甚至top期刊，文章水平很高，投稿量不大。有点难度，可以挑战一下。 𐟏…《Food Packaging and Shelf Life》一区top 期刊，含金量高，个别外审专家速度慢，不过总体来说3-4个月基本能出版，着急的慎投。 SCI SCI论文 SCI期刊食品sci 食品期刊期刊发表论文发表期刊推荐

𐟍𝯸食品科学领域顶级期刊推荐 𐟓š探索食品科学，这些期刊你不能错过！ 1️⃣ 《食品科学》 𐟓– 半月刊，北大核心，知网收录。影响因子高达3.472！涵盖食品化学、微生物学、生物化学等多个领域。 2️⃣ 《食品与发酵工业》 𐟍𖊥Œ样半月刊，北大核心，知网收录。影响因子2.295，专注于食品科学与工程、发酵工程等领域的研究。 3️⃣ 《现代食品科技》 𐟔슥Š月刊，北大核心，知网收录。影响因子2.023，提供食品营养、贮藏保鲜等专题内容。 4️⃣ 《食品研究与开发》 𐟍𝯸 半月刊，北大核心，知网收录。影响因子2.236，涵盖食品营养基础理论研究、新工艺研究等方面。 5️⃣ 《食品科技》 𐟓š 月刊，北大核心，知网收录。影响因子1.609，提供粮油加工、食品技术等专题论述。 6️⃣ 《中国食品》 𐟥˜ 半月刊，知网收录。收稿方向包括食品教学、实验、麻辣食评等，是食品领域的重要期刊。 𐟎‰这些期刊都是食品科学领域的佼佼者，无论你是学术研究还是行业探索，都不应错过！

肠道菌群不仅影响人的消化系统，还在维持人的整体健康中起着关键作用。包括肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、老年痴呆、慢性肾病、肝脏疾病和癌症在内的多种慢性病患者，都常伴有菌群失调的问题。由上海交通大学与美国罗格斯大学“微生物组与人体健康联合实验室”牵头的研究项目首次找到了人体肠道菌群中的核心成员，这将为疾病治疗与健康管理带来颠覆性突破。10月7日晚，该成果以《一种可作为健康指征的核心菌群特征》为题，在线发表在国际顶尖学术期刊《细胞》上。研究团队对110名2型糖尿病患者，进行了3个月的随机对照试验。临床结果显示，通过高膳食纤维饮食的干预，试验组中，超六成患者的糖化血红蛋白降至7%以下。但在试验结束1年后，患者的糖化血红蛋白指标又反弹回基线的水平。肠道菌群的整体结构也从干预后远离基线，最后又回到了干预前状态，经历了“过山车”一样的剧烈变化。膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，是肠道重要的营养物质之一。膳食纤维不仅有助于增加粪便体积，软化粪便，减少便秘的发生，还能促进肠道内有益菌的生长，维持肠道菌群平衡，对整体肠道健康大有裨益。「膳食纤维」「肠道菌群」「糖尿病」「维他纤维」

《中国食品工业》国家级，知网，半月刊 25.2月版面 3月底出刊，3版5000字符收稿范围：食品烹饪等专业教学，食品安全检测，食品加工，食品仓储物流，食品包装与机械，食品企业经营管理，饮食保健膳食，食品营养卫生，农产品，烟酒糖茶饮水，食品微生物检验等。#期刊发表论文发表# #论文发表# #高级职称#

【母乳守护宝宝远离哮喘？Cell：母乳喂养对塑造婴儿的微生物组和促进肺部健康至关重要】在婴儿出生后的第一年里，母乳不仅能提供营养，还能调节婴儿的微生物组合（即微生物组），从而降低孩子患哮喘的风险。相关研究结果发表在2024年9月19日的Cell期刊上，论文标题为“Microbial colonization programs are structured by breastfeeding and guide healthy respiratory development”。在这项新的研究中，来自纽约大学朗格尼健康中心和马尼托巴大学等研究机构的科学家们指出，母乳喂养超过三个月后，婴儿消化系统和鼻腔（呼吸道的上部）中的微生物组会逐渐成熟。相反，早于三个月停止母乳喂养会扰乱婴儿微生物组的发育节奏，并与学龄前哮喘的高风险有关。网页链接

专栏内容推荐

519 x 667 · png
“微生物与生命健康”专刊征稿通知-CSDN博客
素材来自:blog.csdn.net
700 x 434 · jpeg
科学网—环境微生物的营养及其营养类型 - 王从彦的博文
素材来自:blog.sciencenet.cn

220 x 298 · jpeg
微生物期刊_微生物前沿_微生物杂志_汉斯出版社
素材来自:hanspub.org
300 x 400 · jpeg
《微生物学杂志》编辑部-首页
素材来自:wswxzz.juqk.net
277 x 392 · jpeg
微生物学杂志杂志发表论文_核心期刊网-论文发表-发表论文-核心期刊-职称论文-雅诗论文网
素材来自:yashilw.com

720 x 492 · jpeg
《微生物学》主要知识点-05 第五章微生物的营养 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
1394 x 953 · jpeg
科学网—环境微生物的营养及其营养类型 - 王从彦的博文
素材来自:blog.sciencenet.cn

720 x 339 · png
两个生物科学（微生物学方向）领域TOP级SCI期刊推荐 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

456 x 600 · jpeg
生物信息/微生物组期刊推荐：Microbiome-CSDN博客
素材来自:blog.csdn.net
1080 x 1419 · jpeg
生物信息/微生物组期刊推荐： Gigascience-CSDN博客
素材来自:blog.csdn.net

400 x 400 · jpeg
《微生物学报》杂志是核心期刊吗，上知网吗，好投稿吗？ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
826 x 1077 · jpeg
微生物学杂志排名,微生物学杂志投稿,微生物学杂志怎么样_RCCSE中国学术期刊评价_中国科教评价网
素材来自:qk.nseac.com

916 x 402 · png
宏基因组/微生物组杂志简介及2020最新影响因子-CSDN博客
素材来自:blog.csdn.net

1000 x 476 · png
生物信息/微生物组期刊推荐：Nature Biotechnology_腾讯新闻
素材来自:new.qq.com

1080 x 1411 · jpeg
生物信息/微生物组期刊推荐：mSystems-CSDN博客
素材来自:blog.csdn.net
1164 x 890 · jpeg
科学网—环境微生物的营养及其营养类型 - 王从彦的博文
素材来自:blog.sciencenet.cn

780 x 1052 · jpeg
微生物学杂志订阅价格是多少？多久能收到？(已解决)-发表之家
素材来自:fabiao.com
1200 x 800 · jpeg
《微生物学报》杂志是核心期刊吗，上知网吗，好投稿吗？ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

600 x 457 · jpeg
两个生物科学（微生物学方向）领域TOP级SCI期刊推荐 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
564 x 316 · jpeg
微生物学会及旗下6本微生物学和病毒学领域的核心期刊 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

964 x 722 · jpeg
159本！生物工程与应用微生物SCI期刊排名 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
620 x 800 · jpeg
微生物学综合性英文期刊mLife入选高起点新刊-CSDN博客
素材来自:blog.csdn.net

881 x 926 · png
Nature综述：植物与微生物组的相互作用学术资讯 - 科技工作者之家
素材来自:scimall.org.cn
1080 x 591 · png
Nature综述：植物与微生物组的相互作用学术资讯 - 科技工作者之家
素材来自:scimall.org.cn

1024 x 769 · png
最新研究进展|肠道微生物组在改善抗癌治疗效果方面的强大作用-CSDN博客
素材来自:blog.csdn.net
1080 x 1290 · jpeg
微生物群和微生物组有区别吗？本文带你详细了解它们的前世今生 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

600 x 400 · jpeg
《微生物学报》杂志是核心期刊吗，上知网吗，好投稿吗？ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
685 x 647 · png
饮食-微生物群相互作用和个性化营养。,Nature Reviews Microbiology - X-MOL
素材来自:x-mol.com

464 x 657 · png
Call for papers – 食品、营养与健康研究
素材来自:qingpress.com
970 x 1308 · jpeg
《中国食物与营养》期刊-首页
素材来自:xueshushe.cn

2 days ago
718 x 122 · png
饲粮中添加不同中草药对肉鸡营养物质表观消化率、血清生化指标及盲肠微生物区系的影响
素材来自:journal30.magtechjournal.com

207 x 287 · png
食品微生物学发表论文的中文期刊-期刊天空网
素材来自:qikansky.com
2 days ago
39 x 37 · png
饲粮中添加不同中草药对肉鸡营养物质表观消化率、血清生化指标及盲肠微生物区系的影响
素材来自:journal30.magtechjournal.com
2 days ago
170 x 44 · jpeg
饲粮中添加不同中草药对肉鸡营养物质表观消化率、血清生化指标及盲肠微生物区系的影响
素材来自:journal30.magtechjournal.com

2 days ago
39 x 37 · png
饲粮中添加不同中草药对肉鸡营养物质表观消化率、血清生化指标及盲肠微生物区系的影响
素材来自:journal30.magtechjournal.com

素材来自:See more

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)