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普洱茶的论文权威发布_普洱茶(2024年12月精准访谈)

内容来源：这家有保障所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

普洱茶的论文

普洱茶的真正故乡在哪里？𐟌🊦™𑨌𖯼Œ这个名字听起来就让人联想到云南的普洱市，但你知道吗？普洱茶并不一定产自普洱市。这个误解可能源于1729年设立的“普洱府”，也就是现在的“宁洱县”。当时，六大茶山被归入普洱府，这一带的茶叶也纳入了朝贡体系。在清理清宫遗物时，人们发现了产自倚邦曼松茶山的人头贡茶，这进一步巩固了普洱茶与普洱市的联系。然而，普洱市区原名“思茅”，直到2007年才更名为“普洱”。因此，原来的普洱县只能改名为“宁洱”。但当地人更喜欢称它为“老普洱”，因为早在17世纪早期，这里就成为云南南部傣族贵族治下的重要物资集散中心。普洱茶因在加工地得名，那么真正的功臣应该是“老普洱”。1955年，首府迁入思茅，至今思茅主要交易的还是思茅本地茶山出产的茶品，比如景迈山和困鹿山。为了寻求正当性，2007年更名时，《普洱》杂志还多次配合辩驳“普洱市不产茶”的说法。不少西双版纳人对思茅改名普洱感到不平，认为“普洱”本来是所有出产普洱茶的地方共享的。但官方一边评价“很好”，一边在泼水节举办了普洱茶有关的庆典。一次，一位茶叶专家写论文时提到云南茶叶产地是西双版纳、思茅、临沧和大理，但文章还未发表就被提异议：云南西部的保山和德宏现在也有优良的茶叶，却没有被提及。于是，2008年关于普洱茶地理原产地的国家标准中，将普洱茶的产地范围前所未有的扩大：除了传统认为的云南南部澜沧江两岸，云南西部、北部和中部也被加了进去，但凡云南产茶的地方，都在此标准中被列为普洱茶的原产地。那么问题又来了：与云南毗邻且共享同一种地理气候特征的老挝、缅甸、越南等东南亚国家和地区呢？它们和云南同属澜沧江（虽然流入越南后更名湄公河）区域，也拥有丰厚的茶树资源。时常有人从不远的老挝丰沙里拉来茶菁，滋味与六大茶山时常难分高下。但答案却是“不是”。这就涉及到一个文化建构中的“他者”问题。所以，“普洱茶得名不是因为产自普洱，而是因为在普洱加工和流通”的说法已经过时了。近年来，随着普洱茶的发扬光大，现行政规划中的西双版纳、普洱和临沧都出了很多名寨名茶。以上内容出自《生熟有道》，以人类学视角看普洱茶文化，非常有意思。

荷叶普洱茶：减肥的双重惊喜你可能听说过普洱茶有助于减肥，也可能听说过荷叶茶的减肥效果。但你有没有听说过荷叶和普洱茶的组合呢？这真是一个意想不到的惊喜！在【科技文苑】的一篇行业论文中提到，普洱茶对肥胖有很强的抑制作用（图5）。而360百科则详细描述了荷叶茶从古至今的应用，“荷叶减肥，令人瘦劣”（图6）。当这两款减肥神器相遇，它们会带来一种独特的美感：“藕花无数散清香，一半红妆半淡妆”。这是一种清新的叶香与陈韵茶香的邂逅。这款茶每盒有25袋，每袋都是单独包装，非常方便。每次只需一袋，轻松享受。目前库存有限，售完即下架。特别提醒：孕妇和女性经期请勿饮用。

景迈山为何能成为世界遗产？𐟌🊤𛊥𙴦š‘假，为了完成毕业论文，我再次前往云南的景迈山进行田野调查，感受颇深。景迈山在2023年被联合国教科文组织列入世界遗产名录，成为全球首个以“茶”为主题的世界遗产。那么，景迈山为何能够成功申遗呢？首先，景迈山作为一个大型普洱茶产区，对环境的管理非常严格。上山道路都是石头路，不允许使用沥青铺设，虽然开车时有些颠簸，但这种做法有助于保护自然环境。此外，景迈山对农药和化肥的使用有着严格的限制。每辆上山的车都需要打开后备箱接受检查，确保没有携带农药、化肥或夹带其他产区的茶叶。这种严格的管理措施，确保了茶叶的原生态品质。在景迈山的田野调查中，我深刻感受到这里环境的优美和生态的多样性。即使是开放的古茶林里，也能看到参天大树，生态平衡得让人惊叹。景迈山的少数民族文化也非常丰富，有傣族、布朗族等多个民族，还有祖辈从远方迁徙而来的汉族后裔。这里的每一个角落都弥漫着茶香，家家户户都摆着茶叶，喝茶是当地人生活的一部分，甚至古茶林里也有当地人信奉的茶神树。如果你有机会，不妨自驾前往景迈山，品尝一下原生态无污染的普洱茶，感受一下当地的风土人情。这是一次难忘的旅程，也是一次与自然和谐共处的深刻体验。

普洱茶的减肥秘密：科学依据终于找到了！普洱茶一直被认为是有助于减肥的饮品，但它的作用机制一直是个谜。最近，上海第六人民医院转化医学中心和上海中医药大学交叉科学研究院的研究团队终于揭开了这个秘密。他们的研究论文发表在《自然通讯》杂志上，为我们揭示了普洱茶如何通过改变肠道菌群结构来促进脂肪代谢。普洱茶原产于云南西双版纳和普洱地区，是以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料，采用特殊工艺制成的发酵茶。早在1800多年前，普洱茶就已经在民间广泛使用。近年来，随着生活水平的提高，高脂血症和肥胖等代谢性疾病越来越多，普洱茶因其减肥降脂的功效而备受青睐。这个研究团队从10年前就开始研究普洱茶，系统地研究了普洱茶的化学成分、不同年份储存后化学成分的变化，以及饮用普洱茶后其在人体内的吸收、分布和转化过程。他们发现，普洱茶进入人体后会引起一系列与肠道菌代谢相关的代谢物的变化，这提示我们饮用普洱茶可能改变了肠道细菌的结构。为了进一步验证这个发现，研究人员给正常和高脂饮食的小鼠分别饮用普洱茶26周。结果显示，即使饮食量不变甚至增加，饮用普洱茶的小鼠体重明显低于没有饮茶的对照组，同时血清和肝脏的总甘油三酯和总胆固醇水平也明显降低。志愿者饮用普洱茶4周后，也显示出了明显的降低血清甘油三酯和总胆固醇水平的效果。这项研究为我们提供了科学的依据，证明了普洱茶确实可以通过改变肠道菌群结构来促进脂肪代谢，从而实现减肥的效果。

宿舍咖啡时光：野刺猬瑰夏自由与青柑普洱茶 ☕️在炎热的夏天，宿舍里的一杯咖啡和一本书简直是完美的享受！我最近尝试了一种特别的咖啡豆——野刺猬的瑰夏自由，它的果香真的让人爱不释手！ 𐟍ƒ我还发现了一款超方便的盒装无糖青柑普洱茶，不需要自己泡茶，甚至可以带到图书馆去。这款茶不仅清新，而且配料表也很干净，非常适合我这种喜欢看配料表的人。 ☕️制作咖啡的方式也很简单： 𐟒•茶拿铁：茶+奶+意式浓缩 𐟒•茶美式：茶+意式浓缩因为我不喜欢太甜的饮品，所以这样的搭配刚刚好。喝完之后，感觉论文都能多写几行了！ 𐟫𐰟𛦜€近武汉的天气真的太热了，真的不想出门。在宿舍里就能实现咖啡自由，真的是太棒了！咖啡+论文，居然也能让我这种小废物发表C刊论文，真是太神奇了！

100+本茶文化书籍推荐，茶友必看！整理了一些关于茶文化的书籍，大概有100多本，涵盖了普洱茶文化、各地区茶文化、中国茶文化和国外茶文化等多个方面。以下是一些书单，欢迎大家补充𐟌𙰟Œ𙰟Œ𙊤𘭥›𝤸𔦲稌𖦖‡化 𐟌🊦™𑨌𖦖‡化研究 𐟍𕊦™𑦖‡化通论 𐟓š 普洱茶文化论 𐟓– 茶文化学 𐟍ƒ 中国海茶纪 𐟌Š 西北老黑茶文化研究 𐟌𞊤𘭥›𝨌𖦖‡化专号 2001/2 𐟓𐊤𘭥›𝨌𖦖‡化店业考书 2003/4 𐟓š 农业考古学 𐟌𞊩’师茶女化百醉 𐟍𕊦𒁨Œ𖤸Ž演西茶文化文 𐟌🊨Œ𖧾Ž之语说菜莉花茶和花茶文化 𐟌𘊤𚑥—普洱茶文化大观 𐟌„ 茶山文化 𐟏ž️ 普洱筑近山古茶园古村落文化多样性研究 𐟌𓊨Œ𖧔Ÿ态茶纯济研究 𐟌🊦€和史5文化 𐟓œ 文化学概论 𐟓š 中国不化学 𐟌🊨Œ𖦖‡化旅游 𐟚— 中华茶文化 𐟏𚑥—普洱花 Tea 𐟌𚊥䨌𖥛�Ž茶文化系统 𐟌𓊨𕰨👥Œ–茶文化 𐟌🊨Œ𖦖‡化与基督教中国化 ⛪️ 英国茶文化研究 𐟍𕊥𞽥Œ𖥏𒨌𖦖‡化 𐟏ž️ 黄山与徽文化 𐟏–‡化史委员会 𐟓œ 弘扬桃芹文化促进新区建设 𐟌𞊥›𞨯𔦵™江中国盟风化 𐟌🊦𑇦𑱩𝐨‹文化研究论文惠及茶叶加工 𐟍𕊥𙿤𘜨Œ𖦖‡化经典 𐟍𕊨祱𑨌𖦖‡化 𐟍𕊤𘜩˜𓨌𖦖‡化 𐟍𕊥𒳩™𝨌𖦖‡化 y 建胜茶文化经典 𐟍𕊦�𞩥ŽŸ又泰山茶文化 𐟍𕊨忦𙖨Œ𖦖‡化 𐟍𕊦�𙉥Ž🨍’文化研究会输越地茶情绿之部九江茶文化之旅 𐟍𕊧𛍥…𔨌𖦖‡化 𐟍𕊧揥𛺥𚪩˜𓨌𖥷娮𐥿† 中国国族文化铁观音茶文化系统 MO 周签茶文化神农式通茶纪 𐟍𕊤𘊩œ𒨌𖦖‡化西茶文化芹文化上德茶文化ⷧ𔢤🡦–‡化中国墨江茶文化上化市委员会兴茶文化德清茶文化百度办小红6号2601 𐟍𕊩™†羽茶文化韩南茶化湖侨乡文化通山茶文化话蒲江文史梅州茶文化湄惠明茶文化文化百度 𐟍𕊤𘉦𑟨Œ𖨊𑠩‡‘佳茶长江流城茶文化赖少波主编建瓯市地方志编案委员会 he tea ulture of he thregresregion 三婆中国藏茶文化茶叶史话蒙山东文口史口迷史兰字光上中国农业出版社大治茶文化仪征茶文松余炳贤著卢良祖王陈亮主编百度 𐟍𕀀

普洱生茶到底属于什么茶？一文搞懂！感谢大家的解答！昨天我问普洱生茶属于什么茶类，真不是反问，我确实有点懵。但看到你们的答案，我感觉自己涨知识了，赞！𐟑 有朋友解释说：“普洱茶是以云南澜沧江流域西南方向为主要产区，用大叶种为原料，以特定的加工方式制成的符合‘三高一低’标准的茶，称为普洱生茶。”说到这里，我又要承认自己的无知了：我不知道什么是‘三高一低’……𐟘… 不过，我明白一个基本道理：茶类是以制作工艺过程来定的。所以，有说法是：“生普洱肯定不是青茶，不需要焙火。年轻的生普洱工艺类似绿茶，可以归为绿茶，但中期茶以上的茶，茶叶已经发生变化了。从工艺上是绿茶工艺，但加上后期转化，实质上不属于绿茶了，所以这个你怎么定义的。”说到这里，按道理我应该越来越晕，但恰恰相反，我慢慢开始明白，因为生活不是黑白的，什么都容易区分。𐟐𖊊所以，可以说普洱生茶属于绿茶，但这句话不能总结生普洱的一切情况。能肯定的是生普洱不属于青茶。所以我之前完全搞错了。𐟘… 最终还是要让你们说话，因为你们比我懂：“它属于它自己，绿茶也有很多种工艺还烘焙，普洱茶采用高温杀熟杀透杀匀的杀青方式，+日晒干燥处理方法。即使是云南地区的茶换了加工方式是不算普洱生茶或普洱熟茶。”𐟘𓊊是的，所以最终我越来越倾向于让生普洱作为一个单独的类别。这也是你们几位的结论：“让生普洱属于它自己，不要分。”“再跟你说一下它属于特种茶，特区茶，你会不会更懵！”我今天也特意问了做茶的一位朋友，他的答案简单简短：“属于普洱茶”𐟘…𐟎‰𐟘œ P.S 刚刚跟老婆说，请她帮忙找出我们家的生普洱，我好拍照片。结果差点被她揍一顿啦，因为她这几天被她的论文磨得很惨，正在焦头烂额，我还给她开任务。𐟘… 以上图片是我们家的部分生普洱（她实在不高兴翻出全部），好几种也是她跟着《茶之路》买的。年份嘛，有10年左右的，但也有今年的昔归（茶则里的散茶）。我们一般是上午喝生普洱，因为比较提神，你们呢？𐟍𕀀

熬夜也不怕！这款面膜让你秒变无痕睡美人姐妹们，熬夜真的会让皮肤变差！每次熬夜或者通宵码论文，第二天脸上总是暗沉和黄气满满，厚粉底都遮不住。每次睡醒照镜子，法令纹都特别明显，鼻翼两边的毛孔也粗大得吓人。虽然熬夜戒不掉，但我们可以勤勤恳恳护肤，让皮肤恢复饱满的状态！小众护肤品里有很多宝藏，今天就给大家推荐一个——露茗堂脏脏茶面膜。这个品牌融合了法国基因和中国茶，主打急救去黄提亮。每次熬夜用它，脸上的暗沉和疲惫都会被一扫而空，真的无痕熬夜！这款面膜的成分也很给力。普洱茶酶和抗氧茶多酚可以提亮肤色和抗氧化；柠檬酸能带走皮肤上的黑头和白头，碾平闭口；磨砂颗粒中的竹炭颗粒可以吸附脸上的脏东西，而且不会拔干和刺激。还有多种天然食材颗粒，比如红枣和芝麻，给脸部补充营养，让肌肤容光焕发。这款面膜是泥膜质地，不含泥，肤感非常棒。延展涂开后能看到小块的茶叶碎，其实是版纳普洱茶，普洱茶界很有名。敷个几分钟，感觉营养全往皮肤底层钻进去了。我一般会在睡前厚敷在脸上，敷3-5分钟就可以洗掉。清洗时加水打湿让它乳化再冲洗，或者用浸水的洗脸巾擦拭掉也很方便。洗干净后皮肤整个都是白净透亮的状态，感觉脸上的黄气都被带走了，鼻头和下巴处的黑头闭口也少了不少。除了脸部用，平时手肘或者膝盖有色素沉着的地方也可以用它来当磨砂膏。长期使用，皮肤真的会从底子里变透亮！真的可以称得上去黄届的黑马！姐妹们，赶紧试试吧！

生普洱茶和熟普洱茶的区别详解 𐟌🠥𗥨‰𚥷‚：生普洱茶和熟普洱茶的主要区别在于是否经过渥堆发酵。如果经过发酵，那就是熟普洱茶；如果没有发酵，那就是生普洱茶。 𐟌🠥㦄Ÿ变化：生普洱茶的口感会随着存放时间的增加而变化较多。新茶通常带有鲜爽和回甘的味道，因为未经过发酵，寒性较重，刺激性稍大。陈茶的韵味会更深，如老班章，其木质香和花香会随着时间逐渐显现。熟普洱茶的口感经过陈化后变化不大，因为新茶的口感已经比较醇厚。 𐟌🠥ŠŸ效差异：生普洱茶富含茶多酚和咖啡碱，性寒，具有清热解暑、消食等作用。熟普洱茶则茶性温和，有降脂减肥的作用，多篇论文都论证了熟普洱茶的减肥效果。详细了解更多普洱茶知识，可以查看相关图片和资料哦~

美国文科生必读：新年书单推荐新年的愿望之一就是希望能在今年内读完7本课外书籍。作为一个人类学专业的大三学生，我一直觉得课堂上的阅读量已经够多了，所以希望能通过课外阅读来丰富自己。以下是我今年的书单，希望大家也能多多读书，分享好书！《挪威的森林》 𐟌𒊨🙦œ줹榘列‹友强烈推荐的，一直想读却没时间。希望今年能有机会把它读完。《Continent in Dust》 𐟌 在搜索学者时偶然发现了Jerry Zee，了解到他是多物种/跨物种人类学的学者，研究方向主要是风沙和气候变化。因为我对这个领域很感兴趣，所以决定读这本书。《Becoming Salmon》 𐟐Ÿ 这本书是朋友推荐的，本来打算以后再看。但最近我对人类与海洋的关系产生了兴趣，所以决定先读这本。《We Have Never Been Modern》 𐟓œ 这本书在两节课上都读过节选，深受启发。Latour的这本书是多物种人类学的重要理论支撑，也是STS（科学和技术研究）这门学科的起源。虽然原版是法语，但我还是选择了英语版，毕竟法语阅读对我来说还是有点挑战。《How Forests Think》 𐟌𓊨🙦œ줹椻‹绍了一种新颖的ontology，对多物种人类学非常重要。虽然我在课上已经读过节选，但还是很推荐大家读一读。《Puer Tea》 𐟍𕊨🙦œ줹榘良静红教授的作品，她主要研究普洱茶。因为我的毕业论文和茶叶有关，这本书算是我的文献调查之一。《Tasting Qualities》 𐟍‚ Sarah Besky是美国学界著名的茶叶研究学者，她的研究范围主要是印度。这本书也是为了我的毕业论文而读。《Cash on the Table》 𐟒𐊨🙦œ줹榘麗‘的论文导师主编的，集合了多位学者的文章，主要方向是经济人类学。希望在读完这些书的时候能分享一些读后感！新的一年也希望大家多多读书！如果有读到好的书记得和我分享哦！

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